- Dorada - 1200 grami
- Sarkanie tomāti - 200 grami
- Melnie piparu pulveris - 1 tējkarote
- Sāls jūra - 1 tējkarote
- Pepper salda dzeltena - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Olīveļļa - 40 mililitri
- Ingvers svaigs - pēc garšas
Mēs ņemam 3 doradas (ar ātrumu 1 zivis 1 personai) vidēja izmēra, raktuves, mēs tīrām no spuras. Šim nolūkam, protams, vislabāk ir lietot asus šķēres, taču jūs varat arī izmantot nazi. Vēlreiz pareizi manas zivis, svari. Tad, bez kā neizdodas, zivis jātur žāvē - pietiek ar mitru papīra dvieli. Luchok sagriež plānā puse virve. Tomātus arī sagriež mazos gabaliņos. Cepiet eļļā luchok (līdz caurspīdīgumam), tad pievienojiet tomātus un sautējiet vēl 3-4 minūtes, līdz tomāti ir mīksti. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu papriku šķēlītes un lielu rīvētu svaigu ingveru. Uzmaniet vēl 10 minūtes, maisot, pēc tam noņemiet no karstuma. Iegūtais dārzeņu maisījums ir piepildīts ar mūsu zivīm. Mēs izklājam uzpildītās dārzeņus uz cepšanas paplātes, pārklāti ar cepampapīru un viegli eļļaini ar olīveļļu. Cepiet 30-35 minūtes 200 grādos. Dorada ar dārzeņiem ir gatava! :) Pasniedz nekavējoties.
Porcijas: 3