Ir daudz dažādu diētu, ārstniecisko, preventīvo, uztura svara zudums. Visa cilvēce iet crazy, pakaļ jaunākajām izmaiņām diētikā. Dažas šajā jomā speciālistu izstrādātas diētas, protams, ir kļuvušas par neatņemamu sastāvdaļu dažādu slimību profilaksē un ārstēšanā. Citus izgudro cilvēku, kas nav saistīti ar zālēm. Protams, pieņēmumi un pārspīlēti tie ir daudz vairāk nekā pamatoti ieteikumi. Un cik modētai diētai izrādījās vienkārši čārlatanisms un nelabvēlīgi ietekmēja cilvēku veselību. Labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni, uztura zupas. Diētisko zupas receptes. Ar kuņģa, zarnu trakta slimībām, ir nepieciešams sagatavot gļotu zupu. Šis ēdiens uz ūdens vai ar nelielu piena daudzumu labvēlīgi ietekmē kuņģa un tievās zarnas gļotādu. Glica zupas gatavošanas grauzdiņus šķiro un mazgā siltā ūdenī. Sagatavoto labību pārklāj verdošā ūdenī un vāra ar zemu karstumu vāciņā, kas ir slēgts ar pannu, līdz tas ir pilnībā pagatavots.
Uz gļotas zupas tiek ņemti 40 grami auzu, miežu, miežu vai rīsu un 250-350 ml ūdens. Atkarībā no ēdiena gatavošanas brīža līdz pannām tiek pievienots karstu ūdeni, līdz gatavo ēdienu gatavo tā vai cita graudu, tādēļ gatavās ēdiena daļa, ņemot vērā pievienoto pienu, ir aptuveni 400 g. Vārītu labību filtrē caur smalku sietu vai marli. Filtrēto buljonu atkal novāriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam pievieno 100-150 ml piena un atdala atpakaļ vārīšanai. Apkalpojot, novietojiet sviestu uz galda.
Noslauka diētiskā zupa. Gatavojas arī gļoša zupa, kas atšķiras tikai ar to, ka graudus rūpīgi noslaukē ar smalku sietu.
Veģetārā zupa dārzeņu buljonā. Pēc konsistences šīs zupas tiek berzētas un tīrītas. Vispirms sagatavojiet dārzeņu buljonu. Šajā nolūkā tiek izmantoti burkānu, zaļo lapu un baltā kāpostu sprosti, ziedkāpostu lapas, pētersīļi un kartupeļu buljoni. Ēdami dārzeņu atzarošana ir labi jātīra, pēc tam divas reizes mazgā ar aukstu ūdeni. Tad ielieciet visu kafijas mērcē ar vārošu ūdeni, nedaudz sālītu, pagatavojiet līdz vārīšanai uz mazu siltumu. Gatavo dārzeņu novājēšanu filtrē, pēc tam to izmanto, lai gatavotu veģetārās zupas.
Pureo-līdzīgas dārzeņu zupas dārzeņu buljonā. Sagatavojiet šīs zupas, izmantojot šādu tehnoloģiju. Attīrītus dārzeņus mazgā divreiz ar tekošu ūdeni. Tad dārzeņus smalki sasmalcina un sautē nelielā dārzeņu buljonā, līdz tie tiek pagatavoti slēgtā traukā. Vārīti dārzeņi noslaukē caur sietu, kopā ar vārošu buljonu un atkal novāriet līdz vārīšanās temperatūrai.
Zupas biezenis no cukīniem: cukini - 300 g, sviestam un kviešu miltiem - 10 grami, krējums - 15 g, garšaugi - 7-10 g, dārzeņu buljoni - 300 g. Sagatavošanas metodi apraksta dārzeņu biezeņu zupās.
Ķirbju krēmzupa: ķirbis - 250-290 g, sviesta un kviešu milti - 10 g, augu eļļa - 5-7 g, skābais krējums - 15 g, dārzeņu buljoni -300 g.
Kartupeļu zupa: kartupeļi - 200 g, sviests - 10 g, kviešu milti, zaļumi un augu eļļa - 5 g, skābais krējums - 15 g, dārzeņu buljona - 300 g.
Brīnišķīga apmešanās!