Mūsdienās ir ļoti daudz ķirbju šķirņu, pastāv daudzveidīgas sugas, dekoratīvas un pat tās, kuras nevar ēst. Šodien mēs runājam par visbiežāk izmantoto ķirbi, tajā ir arī aptuveni simts radinieku. Pārtikas nolūkos tiek izmantotas daudzas ķirbju šķirnes, kā arī ļoti garšīgas un veselīgas sulas.
Kas ir ķirbju sulas sastāvā
Patlaban vairs nevienam nav noslēpums, ka dārzeņu sulas ir strukturēts šķidrums, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni. Kopēja ķirbja nav arī izņēmums, tas ir 90% no šķidruma veido šis šķidrums, tāpēc tas var ievērojami labumu jūsu veselību. Ķiploku sula ir bagāta ar karotīnu, minerālsāļiem, taukiem, olbaltumvielām un vitamīniem A, B, E un K. Sastāvā ir arī sula. Unikāla ķirbju sula satur tā vitamīnu K. Šis vitamīns normalizē asins sarecēšanas spēju un ir atrodams tikai ķirbjā, citos dārzeņos tas praktiski nenotiek.
Visvērtīgākā ķirbju sulas sastāvdaļa ir pektīns. Tam ir svarīga loma vielmaiņas procesā. Pektīns samazina holesterīna koncentrāciju asinīs, normalizē zarnu darbību, normalizē perifēro asinsriti. Ķirbju sula spēj attīrīt mūsu ķermeni no dažādām kaitīgām vielām: pesticīdiem, toksīniem un pat radioaktīviem elementiem.
Ķirbju sulas īpašības
Ietver ķirbju sula Vitami A un E cīnās ar grumbām un palīdz uzturēt jaunību, B vitamīns uztur veselīgus nagus un matus, kā arī palīdz atbrīvoties no stresa. Vēl viena ķirbju sula ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Ķirbju sula dod ķermeņa enerģiju un spēku, cīņā pret saaukstēšanos. Pat bezmiegs var tikt uzvarēts, izmantojot ķirbju sulu.
Tā kā ķirbju sula ir vērtīgs uztura produkts, tas jādod bērniem. Gastroenterologs un uztura speciālists, protams, sniegs ieteikumus par ķirbju sulas priekšrocībām un pastāstīs par ikdienas patēriņu, bet vidēji sulu vajadzētu dzert 2-3 glāzes dienā.
Normāla ķirbju sulas izmantošana
Cilvēkiem, kam ir laba veselība, ieteicams dzert glāzi ķirbju sulas 30 minūtes pirms ēšanas kā preventīvs pasākums. Lai uzlabotu garšīgu ķirbju sulu, to var pievienot ābolu vai burkānu sula. Jūs varat arī pievienot citronu sulu. Šāds maisījums sniegs ķermenim visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kas dos daudz labumu cilvēka ķermenim.
Ar dažām slimībām sulas devu vajadzētu palielināt līdz trīs reizēm dienā. Gatavojot sulu vismaz 10 dienu laikā, vajadzētu dzert vismaz 100 ml.
Kādas problēmas var palīdzēt ķirbju sulai?
Tie, kas cieš no bezmiega, palīdzēs aizmigt pusi glāzes ķirbju sulas ar medu. Ķirbju ir iespēja normalizēt darbu organismā, kā rezultātā cilvēks ātri aizmigšanu.
Ja urīnceļu sula tiek patērēta 100 ml. 3 reizes dienā 10 dienas. Noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Ķirbju sulas gaitu var atkārtot pēc 14 dienām.
Ar aptaukošanos ir jāpaplašina diēta uz augļu un dārzeņu rēķina, vienlaikus veicot izkraušanas dienas, izmantojot tikai ķirbju sulu. Lai panāktu ievērojamu rezultātu, badošanās dienas jāveic 3 reizes nedēļā. Ir ieteicams pārtraukt ēst pēc 18:00.
Tie, kas cieš no diabēta, var regulāri ēst ķirbju sulu, pēc pastāvīgas devas ir nepieciešams ziedot asinis asins analīzes veikšanai.
Tradicionālā medicīna iesaka vīriešiem ar prostatas slimību katru nedēļu izdzert glāzi ķirbju sulas trīs nedēļas.
Ķirbju sula tiek pielietota ārīgi, ārstējot pūtītes, apdegumus, ekzēmu, pūtītes.
Ķirbju sula kosmētikā
Uztura maskas no ķirbju sulas recepte: samaisiet: 3 ēdamkarotes ķirbju, 1 olu dzeltenumu un 1 tējk. medus, ielieciet uz sejas ādas un turiet 10-15 minūtes, pēc tam viss tiek mazgāts.
Tonizējošs līdzeklis visiem ādas tipiem: plānas kaltētas vates kārtas vai marles mērce, salocīta vairākos slāņos, iemērc ķirbju sulu un uzklāj uz sejas. Uzturiet marles pārsēju ar šo savienojumu 15-20 minūtes. Pēc tam noskalojiet seju ar vēsu ūdeni. Šī procedūra jāatkārto trīs reizes nedēļā. Ir vēlams veikt 20 šādas procedūras.
Ēdienu gatavošanas ķirbju sula recepte
Iztīriet ķirbi 500 gramu, veselu citronu un 100 gramus cukura. Ķirbju jānovieto ar trauku galdautu, cukuru vāriet 1 litrā ūdens. Pievienojiet verdošajam ūdenim ar cukuru malto ķirbi un šajā maisījumā izspiest sulu no citrona. Ļauj viegli atdzist un sajauc ar maisītāju. Saglabājiet sāli ledusskapī ne ilgāk par dienu.
Svaigi spiestu ķirbju sula
Svaigi spiestas sulas gadījumā ir jāņem jauna ķirbja. Sagrieziet un notīriet ķirbi, izejiet caur sulu spiedi vai izspiest to ar marleļa palīdzību. Izmantojiet eļļas kūka sejas maskām.
Vislabāk ir izspiest sulu tieši pirms uztveršanas, jo tā ātri zaudē savas derīgās īpašības.
Gatavojot abas recepšu sulas, ieteicams ņemt rītos 30 minūtes pirms brokastīm.
Pretēji indicēta ķirbju sula
Ķirbju sula ir kontrindicēta cilvēkiem ar zemu skābumu, tie ir pakļauti caurejai un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Jāatzīmē, ka sula ir spēcīga caureja, tāpēc tā var izraisīt šo slimību pasliktināšanos.