Mēs ņemam mūsu sagriešanu. Nomazgājiet to labi un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja ES
- Cūkgaļas fileja - 400-600 grami
- Pesto mērce - - pēc garšas (mājās vai veikalā)
- Mazie kartupeļi - 15 gabali
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Sāls, ķimenes, pipari - pēc garšas
Mēs ņemam mūsu sagriešanu. Nomazgājiet to labi un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja ir lieko tauku vai plēves - noņemiet tos. Nu mēs sāls mūsu gaļas gabalu. Smeared ar pesto mērci un izkaisīti uz režģa. Jā, jā. Mēs cepim uz grila, tā ka izslaukums izrādījās sulīgāks. Mēs ieliekam cepeškrāsni iesildītos. Mēs rūpīgi skalojam kartupeļus, bet neattīlājam tos. Izgrieziet ceturtdaļas, ievieto maisiņā. Tur ielej eļļu, pievieno sāli, piparus, ķimeņu. Mēs cieši sakrājamies un krata, lai katrs kartupelis būtu eļļā. Tad mēs izklājam kartupeļus uz režģa, blakus filejai. Nedaudz sāli viņai. Mēs nosūta savu režģi krāsnī apmēram 20-30 minūtes (atkarībā no izstrādājuma biezuma) 180 grādu temperatūrā. Tad mēs izvelkam savu gabalu, pārklājam to ar foliju, un apdare nonāk gatavībā. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Tad sagrieziet griezumu. Izklājiet uz šķīvja gaļas gabaliņus un kartupeļus. Lai pasniegtu ēdienu, es ieteiktu svaigus dārzeņus un sarkano sauso vīnu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4