- Cūkgaļa - 500 grami
- Baziliks un ceptas sēklas - 1 Pēc garšas
- Ķiploki - 1 zobs
- Olīveļļa - 30 mililitri
- Sieri (sarīvēti) - 3 st. karotes
1. Vispirms ir nepieciešams pipari un sāli sāli (šeit vislabāk ir cūkgaļa). 2. Cepšanas trauku viegli cepiet gaļu. Mēs sasildām cepeškrāsni līdz divsimt grādiem, un divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes mēs sūta gaļu tur. 3. Sagatavojiet pesto (ziemeļu variants). Ja nav priedes riekstu. Blenderī, viegli pagrieziet ceptas sēklas (nevis pulverī), sasmalciniet baziliku. Tagad sajauciet olīveļļu, sēklas, baziliku, sasmalciniet ķiploku krustnagliņu un pievienojiet trīs ēdamkarotes rīvētu sieru. 4. No cepeškrāsns mēs iegūstam gatavo fileju, lai maksimāli palielinātu temperatūru krāsnī. Pievienojiet trīs ēdamkarotes rīvēta siera. 5. Sagrieziet gaļas gabalu gabalā, virs pesto. Apmēram desmit minūtes cep vairāk, vajadzētu sarkt.
Porcijas: 4