Citronu rīsi ar Indijas, kokosriekstu un melno sinepju. Citronu rīsu recepte nāk no Dienvidindijas. Šim ēdienam ir izsmalcināta, izsmalcināta garša. Lieliska citronu un rīsu kombinācija, kas papildina kokosriekstu, indijas un pētersīļus, un melnā sinepju sēklas rada unikālu riekstu garšu. Spilgti dzeltenā rīsu krāsa paaugstinās noskaņu, aromāts uzlādēsies ar izturību, un garša tiks atcerēta eksotiska un svaiga.
Sastāvs:- Garengraudu rīsi 1 ēdamkarote.
- Citronu 1 gab.
- Kokosriekstu skaidas 70 g
- Ūdens 2 ēd.k.
- Ananassis 40 g
- Cepamā eļļa 20 g
- Sinepju sinepju melna 8 g
- Kurkuma 1 tējkarote.
- Sāls 1 tējkarote.
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs basmati rīsi, sāls, kurkuma, melnās sinepju sēklas, izkausēts sviests, indijas, ūdens, kokosriekstu dūriens, citronu, pētersīļi.
- 2. solis Lai sāktu, pagatavojiet sastāvdaļas: izspiediet citronu sulu. Tas aizņems 3 ēdamkarotes.
- 3. solis. Cepiet zaļās krāsas indijas riekstu.
- 4. solis. Ielejiet ūdeni kastē, ielieciet vidēji karsti, pievienojiet kurkuma un sāli, ļaujiet vāra.
- 5. solis Tajā pašā laikā katlā ar biezu dibenu pievieno kausētu sviestu un apcepiet rīsus. Sākumā rīsi kļūst skaidrāki, pēc tam pienu vienmērīgi maisot.
- 6. solis Kad ūdens ar sāli un kurkumu vārās - pievieno tam rīsus, rūpīgi samaisa, pārklāj, samazina siltumu līdz ļoti lēni un atstāj 15 minūtes.
- 7. solis Pa to laiku uz pannas pievieno izkausētu sviestu, izlej melnā sinepju sēklas un pārklāj ar vāku. Kad sēklas sāk raudīties - viņi ir gatavi.
- 8. solis. Gatavos rīsos pievienojiet ceptas sinepju sēklas un samaisiet.
- 9. solis. Pievienojiet riekstu rīves un apmaisiet pirms pasniegšanas. Tad ieliek traukā, apkaisa ar kokosriekstu skaidām un sasmalcinātu peršu. Izrotājiet ar citrona šķēli.