Pīrāgs ar kokosriekstu čipsiem

Pīrāgs ar kokosriekstu čipsiem un riekstiem Pīrāgs ir pagatavots ar divu veidu riekstiem - mandelēm un lazdu riekstiem, arī kokosriekstu skaidām un apelsīnu mizu. Viņš ilgstoši var kļūt par iecienītāko ikdienas cepšanu, jo tas ļauj "spēlēt" ar garšu, pateicoties miziņam. Zedra var lietot citādi - citronu vai kaļķi, bet jums vajag iet pa ceļam, kāda tieši šī sastāvdaļa nosaka ēdiena galveno toni. Gatavā pīrāga struktūra ir ievērojama visos aspektos: mēreni sulīga, nav sausa, bet absolūti nav mitra. Ļoti līdzsvarots blīvums, kā arī garša. Soda vietā jūs varat izmantot cepamo pulveri.

Pīrāgs ar kokosriekstu čipsiem un riekstiem Pīrāgs ir pagatavots ar divu veidu riekstiem - mandelēm un lazdu riekstiem, arī kokosriekstu skaidām un apelsīnu mizu. Viņš ilgstoši var kļūt par iecienītāko ikdienas cepšanu, jo tas ļauj "spēlēt" ar garšu, pateicoties miziņam. Zedra var lietot citādi - citronu vai kaļķi, bet jums vajag iet pa ceļam, kāda tieši šī sastāvdaļa nosaka ēdiena galveno toni. Gatavā pīrāga struktūra ir ievērojama visos aspektos: mēreni sulīga, nav sausa, bet absolūti nav mitra. Ļoti līdzsvarots blīvums, kā arī garša. Soda vietā jūs varat izmantot cepamo pulveri.

Sastāvs:

• Lazdu rieksti 100 g
• Apelsīns 1 gab.
• Kokosriekstu skūšanās 35g
• Cukura vaniļas 0,5 g
• Soda 0,5 tējk.
• Cukurs 125 g
• Vistas gaļas olas 4 gab.
• Milti, kvieši 30 g
• Mandeļu 50 g
• Sāls 1 šķipsniņa

Instrukcijas

• 1. solis Sagatavo olas, apelsīnu, kokosriekstu skaidas, cukuru, miltus, lazdu riekstus un mandeles.
• 2. solis. Cepiet cepešus sausā grauzdētā sieriņā, lai palielinātu grauzdēto lazdu riekstu no sēnalas.
• 3. solis. Ar mandelēm sasmalciniet lazdu riekstus ar blenderī ļoti mazos drupējos, gandrīz uz miltiem.
• 4. solis Bļodā apvienojiet riekstu drupatas, kokosriekstu skaidas, vaniļas cukuru, soda un izsijātus miltus.
• 5. solis Vāveres tiek atdalītas no dzeltenumiem un tie kopā ar sīka šķipsniņu cietā putuplasē. Pakāpeniski pievienojiet 25 g cukura, turpinot pārspēt. Novietojiet vāveres malā.
• 6. solis Dzemdes vulgo kopā ar pārējiem 100 gramiem cukura.
• 7. solis. Jums vajag tik daudz pātagu, ka masa ievērojami izgaismo un kļūst sulīgs.
• 8. solis Pievienojiet svaigu apelsīnu mizu dzeltenumiem.
• 9. solis Pievienojiet dzeltenumus no valriekstu-kokosriekstu maisījuma. Maisiet, bet nesajauciet uz ilgu laiku.
• 10. solis Pievieno saputotus proteīnus, samaisa no augšas uz leju, līdz gluda, mīklas mīkstumu. Aplītē nav iespējams sajaukt, tikai no augšas uz leju, līdz ar to bļoda rotē ap centru.
• 11. solis Mīklu ieliek perpendikulārā veidā, pārklāj ar pergamenta papīru un 30 minūtes cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 170-180 ° C. Noņemiet un atdzesējiet.