Grūtniecības laiks ir ļoti, ļoti atbildīgs katras sievietes dzīvē. Šajā periodā jums rūpīgi jāplāno diēta, bieži vien ir jāiet uz īpašas diētas. Tomēr katrai sievietei laiku pa laikam jūs vēlaties izturēties pret kaut ko garšīgu, kaut arī ne īpaši noderīgu. Dažreiz grūtniece var pat vēlēties dzert alu, bet ir plaši zināms, ka alkohols grūtniecības laikā ir kategoriski kontrindicēts. Tajā laikā daudzi no viņiem nāk klajā ar šādu ideju: ja alkohols ir kontrindicēts, tad jūs varat izmantot bezalkoholisko alu grūtniecēm?
Pirmkārt, ir nepieciešams saprast, kas pats ir bezalkoholiskais alus un ar kādiem parametriem tas atšķiras no parastās (izņemot grādu trūkumu)?
Alkohols alus veidā dabiski rodas, pateicoties alus raugs fermentējot iesala cukuru (maltozi) etilspirtā.
Bezalkoholiska alus ražošanai tiek izmantotas vairākas metodes:
- Fermentācijas apkarošana. Tas ir iespējams, izmantojot īpašus raugus, kuri reakcijas laikā emitē etilspirtu vai kad fermentācijas process apstājas agrīnā stadijā, bet alkohola saturs produktā ir minimāls. Parasti šī alus garša ievērojami atšķiras no parastās, un tajā ir daudz cukura (jo tas nav apstrādāts ar raugām), kas nav ļoti noderīgs mātes organismam.
- Alkohola noņemšana no gala produkta. Tā kā spirta viršanas temperatūra ir pietiekami zema, to var viegli iztvaicēt no gatavā alus. Tomēr šajā gadījumā tā garša nav līdzīga parastajai - šim alum ir vārīta garša. Tādējādi šo alu var piedzīt ar grūtniecēm, bet jūs diez vai varat to izbaudīt, un vēlēšanās dzert parasto alu nekur neiet.
Tomēr daudzi cilvēki lieto bezalkoholisko alu un apgalvo, ka tas garšo gandrīz identisku parastajam. Kāds ir jautājums? Kā jūs varat viegli uzminēt, šis efekts tiek sasniegts, izmantojot alus koncen- trātus vai garšas, un, lai ilgāk saglabātu šīs vielas alus, pievieno konservantus. Tas diez vai ir noderīgs ne tikai grūtniecēm, bet arī ikvienam kopumā.
Arī ne tik sen, parādījās tehnoloģija alus ražošanai, kas satur minimālu alkohola daudzumu. Šī ir tā sauktā membrānas tehnoloģija. Alus, kas ražots, izmantojot šo tehnoloģiju - īsts alus, bet satur ļoti mazu spirta daļu - tikai aptuveni pusi procentus. Tikai alu, ko ražo ar šo tehnoloģiju, var uzskatīt par atbilstošu tradicionālo aizstājēju - tas ir pilnīgi identisks parastajam alus aromātam un garšai. Bet kā atšķirt alu, kas ir metināts ar šo tehnoloģiju, no citiem?
Vispirms jums jāaplūko dzēriena sastāvs. Ja tajā ir kaut kas cits, nevis iesals, raugs, ūdens un apiņi, tad šis alus tika izgatavots, izmantojot dažādas "ķimikālijas", un maz ticams, ka to lietotu, it īpaši grūtniecības laikā.
Arī viena no pieņemamām iespējām joprojām ir dzert tradicionālo alu. Var gadīties, ka jums vairs nav vajadzīgs, it īpaši tāpēc, ka ir drošāk dzert vienu vai divas reizes mazliet mēnesī nekā dzert, kāda tehnoloģija ir ražota alus.
Nav īpaši ieteicams dzert alu jebkuram dzērienam tiem, kam ir nieru problēmas vai tieksme uz pietūkumu, jo tas var ievērojami saasināt problēmu.
Ja nieru darbības traucējumi agrāk netika novēroti, tad jūs varat dzert alu (lai gan ārsti to nevēlas ieteikt). Starp citu, dažos gadījumos ārsti iesaka grūtniecēm dažreiz ņemt glāzi sarkanvīna.
Protams, diētā ir jāatceras galvenais noteikums, ka viss var būt noderīgs, bet tikai tad, ja tas tiek patērēts mērenībā! Pastāv uzskats, ka cilvēka ķermenis kopumā un jo īpaši grūtniece var noteikt, kas viņam trūkst, tāpēc šī atzinuma atbalstītāji apgalvo, ka, ja vēlaties, varat. Tomēr jebkurā gadījumā, lai izvairītos no iespējamām negatīvām sekām, pirms dzert alu ir labāk konsultēties ar ārstu.