- Sviests - 3/4 tases
- cukura pulveris - 1 glāze
- laima, smalki sarīvēta miziņa - 2 gabali
- laima sula - 2 vienības. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1 st. karote
- milti - 1 3/4 tases
- kukurūzas starch - 2 Art. karotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
Saldais sviests un 1/3 tase pulverveida cukura bļodā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā. Pievienojiet kaļķi, laima sulu un vaniļu, samaisiet. Sajauc miltus, kukurūzas cieti un sāli bļodā. Pieliek eļļas maisījuma pātagu ar mazu ātrumu maisītājā. Mīklu sadaliet uz pusēm. Katru pusi ielieciet uz pergamenta papīra lapas. Izstiepiet 6 mm bieza taisnstūra. Mīlu atdzesē ledusskapī, līdz tā ir stingra vismaz 1 stundu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Noņemiet pergamentu, izgrieziet testa apļus. Uzlieciet cepumus uz pergamenta papīra loksnēm 2,5 cm attālumā viens no otra. Cepiet cepumus, lai gaiši zeltaini krāsotu, apmēram 13 minūtes. Ļauj nedaudz atdzist, no 8 līdz 10 minūtēm. Pārlej atlikušo cukura pulveri ar vēl siltiem cepumiem. Cepumus var uzglabāt cieši noslēgtos traukos istabas temperatūrā līdz 2 nedēļām.
Porcijas: 36