Ceptas vistas sirdis Tātad dažreiz jūs vēlaties dažādot ikdienas uzturu ar kaut ko neparastu un garšīgu! Bet delikatesēm un ārvalstu produktiem nauda ne vienmēr ir pietiekama. Ko man darīt? Šajā situācijā jums būs izdevīgi lēti vistas subprodukti, un jo īpaši - sirdis. Daži cilvēki pērk lētas subproduktu apakškopas saviem mājdzīvniekiem - kaķiem un suņiem, un viņi nekad pat neuzskata, ka tos var izmantot paši. Un veltīgi: mūsu mazāki brāļi ir labi pārzina pārtikas garšu un priekšrocības un drīzumā atdos desu, kurā tiek sajaukti daudz nezināmu sastāvdaļu, nevis no vistas aknām un sirdīm. No pirmā acu uzmetiena, kas nav ļoti dzirdoša, tavās rokās šīs vistas "rezerves daļas" kļūs par pārsteidzoši garšīgu un veselīgu ēdienu. Cāļu sirdis var vienkārši vārīt ar garšvielām un sāli un ēst tieši tāpat vai izmantot salātus. Bet daudz vairāk garšīgas ceptas sirdis, kuras var pasniegt ar kartupeļu, rīsu vai makaronu garšvielām. Iespējas gatavot ceptas sirdis ir vairāki desmiti. Tos pirmo reizi var marinēt tomātu-majonēzes mērcē, pēc tam apcept vai pagatavot mīklas izstrādājumos. Piedāvājam mūsu oriģinālo recepti ceptas vistas sirdīs.
Sastāvs:- Vistas sirdi 800g
- Sīpols 2 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Produkti, kas būs nepieciešami ēdienu gatavošanai - vistas sirdis, sīpoli un garšvielas.
- 2. solis. Vistas sirdīs noņemiet liekos taukus, sagriež uz pusēm un rūpīgi mazgāti gan ārā, gan iekšā.
- Step 3 2 lielas spuldzes mizu un sagriež pusgredzenu.
- 4. solī Lielajā trauku sildiet augu eļļu un pievienojiet sirdis ar sīpoliem.
- 5. solis Pievienojiet sāli, piparus pēc garšas un gatavojiet 20-25 minūšu laikā vāciņu.
- 6. solis Pēc tam noņemiet vāku un apcepiet vēl 5-10 minūtes, līdz liekā šķidrums iztvaicējas, sirdīm jākonstruē rozā krāsā.