- Saldie pipari - 1/2 gabali
- Ķiploki - 2 zobi
- Zaļie sīpoli - 20 grami
- Galda etiķis - 40 mililitri
- Sojas mērce - 20 mililitri
- Čili pulveris - 1 tējkarote
- Turcijas fileja - 600 grami
Mēs gatavojam dārzeņus: piparus sēklas sagriež, sagriež ķiplokus, notīra zaļie sīpoli un rūpīgi izžāvē. Mēs ieliekam dārzeņus maisītāja traukā, pievienojam sojas mērci un etiķi. Labi noslaucīt visu līdz vienmērīgai konsistencei. Pēc garšas mēs pievienojam čili piparus - mums patīk asiņaina marināde, tāpēc pievienojam tējkaroti zemes. Vēlreiz, labs maisījums. Mēs sagriežām tītara fileju no vēnām un sagriež gabalos šīs kebabiem - kubi ar pusi aptuveni 4 cm. Paņem maisu, ielieciet gaļu tur un aizpilda ar marinādi. Cieši aptiniet maisu un atstājiet to ledusskapī pāris stundas - gaļai jābūt pareizi marinētai. Marinētu gaļu ņem no ledusskapja un vītņota uz iesmiņiem. Mēs tos novietojam uz apsildāmās pannas. Cep grilēta panna, līdz tā tiek pagatavota no visām pusēm. Gaļai jābūt izturīgai, ceptai, ne mitrai.
Porcijas: 3-4