Pareiza mātes barošana zīdīšanas laikā ir svarīga bērna veselībai. Pēc daudzu gadu mākslīgās barošanas popularizēšanas ar piena formulu, pirms dažiem gadiem speciālisti visā pasaulē izteica izšķirošu pagriezienu pret barošanu ar krūti. Tas bija mātes piens, kas tika atzīts par labāko bērna barošanas avotu. Zīdīšana arī nodrošina ciešu kontaktu ar māti, stiprina saikni starp viņu un viņu mazuli.
Speciālisti arī atklāja, ka barošana ar krūti ir ļoti svarīga bērna veselībai ne tikai bērnībā, bet arī pieaugušā vecumā. Imunitāte, ko veido bērna ķermenis, paliek mūžā. Tas ir atkarīgs no tā, kā bērns barojas, un līdz ar to arī viņa barojošā māte, atkarībā no bērna un pēc tam pieaugušā cilvēka imunitātes līmeņa un vispārējās veselības.
Zīdīšanas priekšrocības
Mātes piena sastāvs pēc būtības ir ideāli piemērots bērna vajadzībām. Mēģināsim salīdzināt mātes pienu ar, piemēram, govs pienu, kas kalpo par pamatu piena produktu ražošanai. Labi, pirmkārt, proteīns mātes pienā ir vairākkārt lielāks un tas ir viegli sagremojams, atšķirībā no govs. Govs piens satur ievērojamu kazeīna daļu. Tas satur arī beta-laktoglobulīna proteīnu, kas dažiem bērniem var izraisīt alerģiju. Turklāt ne viens maisījums nesniedz mazuļiem antivielas, kas stiprina tā imunitāti.
Vēl viena mātes piena priekšrocība ir augsts dabiskās imunitātes proteīnu saturs: imūnglobulīni, laktoferīns, lizocīms. Tās ir lielā daudzumā jaunpienā, kas tiek izlaista tūlīt pēc piedzimšanas, tāpēc bērns uzreiz pēc dzemdībām iegūst augstu imunitāti. Zīdīšanas periods ir ārkārtīgi svarīgs, lai novērstu daudzas baktēriju un vīrusu slimības, kā arī novērš alerģiju veidošanos.
Krūts piens ir izstrādāts, ņemot vērā bērna vajadzības attiecībā uz visu uzturvielu (piemēram, olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu, tauku uc) saturu. Tomēr šim nolūkam mātei ir jānodrošina pareizs un līdzsvarots uzturs. Mātes barošana zīdīšanas laikā ir jāpiešķir visaugstākai prioritātei - tas tieši ietekmē bērna veselību, dažreiz (retos gadījumos) un viņa dzīvi.
Veselīga ēšanas māte
Ir cilvēka piena vielas, kuras ražo neatkarīgi no barojošās mātes diētas. Uztura ietekme uz šo vielu ražošanu vēl nav pilnībā noskaidrota. Piemēram, dažu olbaltumvielu saturs nav atkarīgs no mātes diētas. Tomēr piena tauku saturs (piesātināto, mononepiesātināto un polinepiesātināto taukskābju attiecība) ļoti lielā mērā ir atkarīgs no tauku satura un daudzuma mātes barībā. Līdzīga atkarība pastāv arī attiecībā uz ūdenī šķīstošiem un taukos šķīstošiem vitamīniem. Šajā ziņā otrā vitamīnu grupa pienā ir atkarīga no to krājumiem mātes organismā.
Tādēļ laktācija prasa veselīgu uzturu no sievietes bērna labā veselībai. Turklāt ir nepieciešams stabilizēt piena daudzumu, nosakot pareizo pārtikas daudzumu. Nepietiekams uzturs negatīvi ietekmē arī mātes veselību, jo šajā periodā viņa būs iztukšojusi barības vielu piegādi organismā. Lai iegūtu pietiekamu daudzumu pārtikas un pietiekamu piena uzturvērtību, ir nepieciešams sadalīt enerģijas un uzturvielu daudzumu.
Zīdīšana prasa vairāk enerģijas sievietes uzturu. Saistībā ar zīdīšanas periodu katrai sievietei jāpalielina uztura kaloritātes saturs par 500 kcal. Šajā laikā ir arī palielināts pieprasījums pēc olbaltumvielām - aptuveni 110 grami dienā (salīdzinot ar periodu pirms grūtniecības - 70-90 g dienā). Sievietēm arī vajadzētu pievērst uzmanību tauku saturam uzturā. Barošanas laikā sievietei jāievada uztura svarīgākās taukskābes. Tas pats attiecas uz citām uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām. To satura standarts ir norādīts tabulā.
Uzturvielas | Ieteicamais standarts |
C vitamīns | 100 (mg / dienā) |
vitamīns B1 | 2.2 (mg / dienā) |
B2 vitamīns | 2.6 (mg / dienā) |
vitamīns PP | 23 (mg / dienā) |
vitamīns B6 | 2,9 (mg / dienā) |
folijskābe | 530 (g / dienā) |
kalcijs | 1200 (mg / dienā) |
fosfors | 900 (mg / dienā) |
magnijs | 380 (mg / dienā) |
dzelzs | 20 (mg / dienā) |
cinks | 21 (mg / dienā) |
joda | 200 (g / dienā) |
Vissvarīgākie uztura principi zīdīšanas laikā
Lai pilnībā apmierinātu pieaugošo pieprasījumu pēc enerģijas un barības vielām, pienācīgi jāformulē mātes uzturs. Jums ir jāizvēlas pārtikas produkti ar augstu uzturvērtību un jāatsakās no tiem, kas ir vienīgais enerģijas avots.
Jums vajadzētu ēst parasto ēdienu. Šajā svarīgajā un atbildīgajā laikā nav vērts pāriet uz eksotiskiem produktiem vai radikāli mainīt uzturu. Dienu vislabāk pasniedz vairākas reizes nelielās porcijās.
Diētai jāpalielina piena un piena produktu daudzums, lai apmierinātu ikdienas vajadzības (1200 mg) kalcija. Šis kalcija daudzums ir 3 litri piena, 2 siera šķēles un 50 grami biezpiena.
Ir nepieciešams palielināt pārtikas produktu daudzumu, kas ir bagāts ar kompleksajiem ogļhidrātiem, kas ir galvenais enerģijas avots. Ieteicams ēst ēdienus, piemēram, maizi, kartupeļus, graudaugus, jo īpaši rīsus. Labi ir jāaizstāj balta maize no pilngraudu miltiem ar maizi, kas ir daudz bagātāka ar barības vielām, piemēram, satur 3-5 reizes vairāk minerālu.
Noteikti bagātiniet diētu ar zivīm, kas ir ne tikai viegli sagremojamo olbaltumvielu avots, bet arī vitamīni, selēns un fosfors. Jūras zivis var arī nodrošināt polinepiesātināto taukskābju piegādi, kas ir īpaši svarīgi bērna centrālās nervu sistēmas pareizai attīstībai. Zivis satur arī jodu, sastāvdaļu, ko reti atrodami pārtikā.
Katrā ēdienreizē jāiekļauj augļi un dārzeņi, kas ir C vitamīna, beta karotīna, šķiedrvielu un minerālvielu avots. Vismaz divreiz dienā jums ir nepieciešams ēst pārtikas produktus ar daudz dzelzs: liesa gaļa, desas, zivis, pākšaugi. Tas ir īpaši svarīgi pēcdzemdību periodā, kad organisms atjauno dzelzs resursu samazināšanos grūtniecības laikā vai pēc asinszāles dzemdību laikā.
Ieteicams bagātināt uzturu ar augu eļļām, jo īpaši tiem, kas pievienoti neapstrādātai pārtikai (salāti). Tie ir mono- un polinepiesātināto taukskābju avots un E vitamīns.
Ierobežojiet saldumu daudzumu uzturā. Tie nodrošina tikai ķermeņa papildināšanu ar "tukšo" enerģiju. Tas tiek īpaši nelabvēlīgi ietekmēts, ja ķermenim nepieciešams liels daudzums barības vielu. Arī saldumi novērš pakāpenisku atgriešanos pie normālā svara pirms dzimšanas. Turklāt tas var novērst taukainas pārtikas asimilāciju - atcerieties, ka 1 grams tauku ir 9 kcal.
Tēja jāaizstāj ar dārzeņu un augļu sulām, joprojām minerālūdeni. Tomēr jums vajadzētu izvairīties no augļu dzērieniem, kas nedod neko un ir ļoti kaloriju. Nedzeriet alkoholu un stipru kafiju. Kofeīns un etanols nonāk pienā un var ietekmēt bērna attīstību. Atcerieties, ka kofeīns ir atrodams arī dzērienos "Cola" un dažos citos gāzētos dzērienos.
Jums vajadzētu izvairīties no pārtikas, ko pēc bērna piedzimšanas izraisījis blakusparādības Jūsu bērnam. Lielākajai daļai zīdaiņu var attīstīties vēdera uzpūšanās, ja māte pirms ēdināšanas ēšanas ēd ķiplokus, sīpolus, kāpostu vai šokolādi. Šie produkti arī var mainīt piena garšu intensīvāk, kas bērniem ne vienmēr ir patīkami.
Paraugu ēdiens māmiņām
1. izvēlne | 2. izvēlne |
Brokastis Pilngraudu maize | Brokastis 1,5% piena ar musiļu |
Otrās brokastis Vārīta liellopa gaļa | Otrās brokastis Augļu salāti |
Pusdienas Sautēta teļa gaļa, dārzeņu zupa | Pusdienas Ziedkāpostu zupa |
Pēcpusdienas uzkodas Banāns | Pēcpusdienas uzkodas Greipfrūti |
Vakariņas Salāti ar sieru | Vakariņas Maize ar margarīnu |