Milzīgs burkāns Salātu vārds pats par sevi runā - salāti ar burkāniem un milzīgā burkānu formā. Salāti kļūst bagāti, eleganti, ir vērts izrotāt svētku galdu! Burkāni ņem ļoti lielu, sulīgu, svaigu, cūkas mēli, lai pagatavotu līdz vārīšanai labi sālītajā ūdenī, majonēzi var izmantot kā pirkumu vai mājās, un paipalu olas var aizstāt ar vistu. Garšīgi salāti, es iesaku!
Sastāvs:- Burkāns 1 gab.
- Kartupeļi 6 gab.
- Cūkas mēle 220 g
- Olu paipalas 10 gab.
- Zaļie sīpoli 1 ķekars
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Majonēze 300 g
- Saulespuķu rafinētā eļļa 75 ml
- Sesame white 0.5 tbsp. l
- Sezama melna 0,25 g
- Sāls 0,5 tējk.
- Pepper melns zemes 3 šķipsniņu
- 1. solis Lai sagatavotu burkānu salātus, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: vārīta cūkgaļas mēle, kartupeļi, paipalu olas, lieli burkāni, majonēze, zaļie sīpoli un pētersīļi, sāls, melnie pipari, baltais un melns sezams, rafinēta saulespuķu eļļa.
- 2. solis. Vāriet kartupeļus, olas, cūkas mēli (ja jums ir izejvielas, es mēģinu vienmēr iepriekš vāra, jo tas ir pagatavots ilgu laiku), mēs tās attīra.
- 3. solis Cūkas mēli sagriež mazos kubiņos.
- 4. solis. Zaļo sīpolu sagriež plānos gredzenos.
- 5. solis. Olas sagriež.
- 6. solis. Burkāni berzē uz lielas trauka un cep, līdz mīksti uz saulespuķu rafinētas eļļas. Burkānus nekad nedrīkst grauzdēt un sadedzināt, tam vienkārši vajadzētu kļūt mīksti.
- 7. solis Uzlieciet pirmo rīvēto kartupeļu slāni uz plakanas ovālas šķīvja. Ūdens kartupeļu slānis ar majonēzi, pievienojiet sāli, piparus.
- 8. solis. Uzlieciet otrā šķēlēs sagriezto zaļo sīpolu slāni.
- 9. solis. Ielieciet sīpolu ar majonēzi, uzlieciet uz tās slāņa sagrieztu cūkas mēli.
- 10. solis Ūdens ar maoynez, arī nedaudz piparu.
- 11. solis Nākamais slānis ir sasmalcinātas olas, un uz tām mēs izklājam atdzesētu ceptu burkānu (mēģinot atstāt eļļu saldēšanas pannā), mēs izveidojam burkānu, lai burkānu slānis vienmērīgi pārklātu salātus.
- 12. solis. Ielieciet salātus ar baltā un melno sezamu, uzlieciet rozetes burkānu lapiņās no pusi ķekaru pētersīļu, un, ļaujot salātiem gatavot aptuveni 1 stundu, mēs pasniedzam galda!