Noderīgi un garšīgi burkāni ar garšvielām un konjakiem. Burkānu trauki, kas agrāk bija ļoti populāri un mūsdienu kulinārijas speciālisti neprognozējami pārvietoja fonā. Bet tie palīdz pagarināt jaunību, dot skaistumu un ilgmūžību. Burkāni ir īpaši novērtēti, jo tajā ir liels karotīna saturs, kas organismā kļūst par vitamīnu A. Vienkārši nav citu dārzeņu un augļu, kas satur tik daudz karotīna. Papildus tam, ka šis sakņu dārzeņi ir bagātākais vitamīnu, minerālvielu un citu barības avotu avots, tas ir arī vērtīgs, ņemot vērā to zemo cenu un pieejamību visu gadu. Pievēršot uzmanību, sākotnējā recepte burkānu izgatavošanai ar garšvielām un konjaku atšķir ļoti patīkamu garšu un izcilus ieguvumus veselībai. Šādas vakariņas, piemēram, ceptas burkānas ar konjaku un garšvielām, nevar uzskatīt par pārāk smagu un kaloriju, kas padara to pievilcīgu tiem, kas vēlas zaudēt lieko svaru. Konjaks, kas ir šī ēdiena sastāvdaļa, uzlabo C vitamīna darbību, kas arī ir bagāta ar burkāniem, veicina kuņģa sulas izdalīšanos un paplašina asinsvadus un samazina asinsspiedienu.
Sastāvs:- Burkāni 5 gab.
- Sviests 100 g
- Konjaks 4 ēdamk. l
- Brūns cukurs 1 tējkarote.
- Sāls 2 tējk.
- Melnie piparu pulveris 2 tējk.
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- 1. solis. Burkāni tīrām un sagriež plānos apļos.
- 2. solis Cepšanas pannā ar biezu dibenu, izkausē sviestu, 2 tējk. sāls un 1 tējk. cukurs.
- 3. solis Tad pievieno 0,5 tases vārīta ūdens, nepārtraukti maisot.
- 4. solis. Viegli pielejiet, izņemiet no karstuma - pievienojiet kanēli, piparus un konjaku.
- 5. solī Cepšanas traukā izklāj burkānu apļus.
- 6. solis Katru slāni padzina ar eļļas maisījumu.
- 7. solis Mēs iesaiņojam formu ar foliju.
- 8. solis 80 minūtes mēs nosūtīt cepeškrāsni iepriekš uzkarsētai cepeškrāsnī 170 minūtes.
- 9. solis Burkāniem vajadzētu būt mīkstai, pirms porcijas ielej burkānu ar mērci.