- Burkāni - 4 gabali
- Manna - 1 stikls
- Spuldze - 1 gab
- Garšvielas - - pēc garšas
Sīpolus notīra un smalki sagriež, burkānus notīra un berzē uz smalka režģa. Cepiet sīpolus līdz zeltainam, pievienojiet rīvētu burkānu. Cepiet 1 minūti. Pie pannas pievienojam pusi glāzes ūdens. Uzkarsē, līdz ūdens pilnīgi iztvaicējas. Kad ūdens gandrīz pilnībā vārās, pievienojiet pannā mannu. Maisa un silda 2-3 minūtes. Jābūt burkānu masai, konsistencei, kas ir līdzīga biezai putra. Noņemiet no karstuma, atdzesējiet masu. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas. No iegūtās masas mēs veidojam mazus kotletus, mēs tos pļaujam mannolīnā un apcepim abās pusēs eļļā, līdz veidojas garozas garoza. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4