Salāti "Boyarsky" salāti ar daudzām sastāvdaļām! Tajā veiksmīgi svaigus dārzeņus (tomātus un gurķus), vārītus kartupeļus, konservētos zirņus apvieno ar vārītu vistas gaļu, valriekstiem, sviestu un garšvielām ar klasisko majonēzes salātiem. Kad es pirmo reizi (apmēram pirms pieciem gadiem) šo salātu pagatavoju, tas man bija jauns, bet sviests un majonēze izraisīja bailes, bet ļoti lielā mērā patika salāti, es nolēmu salātu vēlreiz atkārtot - es to nenožēloju! Tās garša nedaudz atgādina olīvu salātu garšu, ir daudz salātu, bet pie galda tas ātri izkliedējas.
Sastāvs:- Kartupeļi 5 gab.
- Tomāti 2 gab.
- Gurķis 1 gab.
- Konservēti zirņi 1 can
- Valriekstu valrieksti 0,5 ēd.k.
- Vistas muca 1 gab.
- Sviests 100 g
- Majonēze 7 ēd.k. l
- Sāls 0,5 tējk.
- Pepper melns zemes 3 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu Bojas salātus, mums būs vajadzīgi kartupeļi (man ir mazs), konservēti zirņi, svaigie gurķi un tomāti, vistas gurnu (vai vistas fileja), mizoti riekstus, saldētu sviestu, majonēzi, sāli, melno piparu.
- 2. solis Vistas augšstilbu un kartupeļus vāra uzreiz "formas tērpos". Visa kāja ir atdzesēta, mēs atdala gaļu no kauliem, sasmalcina to.
- 3. solis Gaļai pievienojiet sasmalcinātus valriekstus, sasaldēto sviests izberzē uz lielas rītiņas, dāsni sāli un piparus.
- 4. solis. Mēs ievietojam ledusskapī.
- 5. solis Gurķu mazgāšana, sagriež plānās sloksnēs.
- 6. solis. Mani tomāti, izgriezt kātiņus, sagriež mazos kubiņos.
- 7. solis Mēs atdzesē atdzesētos kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos.
- Step 8 Mēs apvienojam konservētos zirņus, šķēlēs kartupeļus, tomātus, gurķi. Maisīšana.
- 9. solis. Mēs iegūstam vistas gaļu no ledusskapja ar riekstiem un sviestu, ielieciet dārzeņos. Maisīšana.
- 10. solis sautējiet salātus ar majonēzi.
- 11. solis sajauc un jūs varat tūlīt iesniegt galdam! Salāti ilgstoši nav ieteicama, jo svaigie tomāti tiek izdalīti laika gaitā, un salāti var ātri pasliktināties.