Sirsnīgie salāti ar vistas gaumi Garšīgi un sirsnīgi salāti ar kūpinātu vistas fileju, zaļie zirnīši, olas un svaigu gurķi! Pateicoties daudziem zaļajiem sīpoliem un svaigiem gurķiem, salāti ir arī svaigi, elastīgi un smaržīgi! Šo salātu var pasniegt gan porcijās, gan kopējā salātu bļodā! Kā uzpildīšana, mājās gatavota majonēze ir ideāla!
Sastāvs:- Vistas krūtiņa kūpināta 500g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Gurķis 1 gab.
- Zaļie sīpoli 1 ķekars
- Saldēti zirņi 160 g
- 200 g majonēze
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešama kūpināta vistas krūtiņa, vistas olas, saldēti zaļie zirnīši, zaļie sīpoli, svaigie gurķi, majonēze, sāls.
- 2. solis Vistas krūtiņa, kas sagriezta mazos kārtīgos kubiņos.
- 3. solis Pievienojiet svaigu gurķi, sagrieztu tāda paša izmēra kubiņos.
- 4. solis Zaļās zirnēs vāriet vārošā ūdenī apmēram 5 minūtes, nekavējoties ievieto ledus ūdenī, lai zirņi saglabātu savu zaļo krāsu.
- 5. solis Pēc minūtes pilnībā iztukšojiet ūdeni.
- 6. solis Pievienojiet zirņi salātu bļodā, lai sasmalcinātu vistas krūtiņu un gurķi.
- 7. solis Mēs sagriež zaļo sīpolu plānos gredzenos.
- 8. solis Pievieno sīpolu pārējām sastāvdaļām.
- 9. solis vāra olu vistas, ļaujiet tām pilnīgi atdzist un notīriet no čaumalas. Uzkarsējiet olas iepriekš.
- 10. solis Sagrieziet atdzesētās olas mazos kubiņos (apmēram tāpat kā gurķi), atstājot vienu dzeltenumu, lai izrotātu salātus.
- 11. solis pārnes sagrieztas olas salātu traukā.
- 12. solis sajauc sagrieztus produktus.
- 13. solis sautējiet salātus ar majonēzi, nedaudz sālot, vienlaikus to darot.
- 14. solis sajauciet salātus vēlreiz. Jūs varat tūlīt kalpot pie galda vai ļaujiet salātiem pagatavot 30 minūtes ledusskapī (tad tas būs pat garšīgāks!). Pirms pasniegšanas salātus izklājam porcijās un apkaisa ar dzeltenumu, kas iztīrīta uz smalka režģa. Mēs rotā zaļie zirnīši.