- Sarkanās pupiņas - 150-200 grami
- Burkāns - 1 gab
- Biešu - 1 gab
- Sīpoli - 1 gab
- Bulgāru pipari - 0,5 gab
- Pepperkorns - - pēc garšas
- Tomātu pastā - 3 vienības. karotes
- Kartupeļi - 3 gab
- Kāposti - 100 grami
- Zaļā krāsā - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
Pirmkārt, iemērc pupiņas vairākas stundas (6-8 stundas), tad pievieno pannā, ielej ūdeni (1/3) un uzvāra, nedaudz pavārs. Notīriet vienu biešu un vienu burkānu. Smalki sagriezti. Biešu kubi, burkāni - pusmēness. Tad notīriet sīpolus. Uz pannas pievienojiet ūdeni un pievienojiet bietes un burkānus. Sīpoli sagrieziet kubiciņos. Pievienojiet sīpolus un cepiet līdz caurspīdīgai. Dārzeņu sarkano papriku. Tad pievienojiet piparus. Pēc tam pievienojiet bulgāru piparus sīpolu sīpolu. Tad atsevišķā traukā atšķaida 3 ēd.k. karotes ar tomātu pastas ar glāzi ūdens. Maisīt. Vārīšanās laikā veidojas putas. To nepieciešams noņemt. Tad pievienojiet tomātu pastas pipariem un sīpoliem. Uzvējiet vidēji karstumā, lai pastas nedaudz vārītu (apmēram 5 minūtes). Izgrieziet trīs kartupeļus kubiņos. Tad smalki sagrieziet kāpostus. Padevējiet kāposti. Pagatavojiet apmēram 5-7 minūtes, dažreiz maisot. Sagrieziet zaļumus. Uz pannas pievienojiet ceptu un zaļumu. Gatavojiet apmēram 10 minūtes pār zemu karstumu un pēc tam var pasniegt pie galda.
Porcijas: 5-6