Ķiploku eļļu pildīti ķiploki Mēs vienojāmies, ka mēs neatnāksim maizes veikalā. Šeit ir vēl viena maizes izstrādājumu recepte. Mūsdienās pusdienās cepiet garšvielas. Mīklu tiks mīcīti ar minerālūdeni ar gāzi. Bez olām un taukiem. Smaržīgās eļļas pildīšana ar zaļumiem tiek sasaldēta nūju formā, pēc tam sagriež porcijās. Buns ir ļoti ātri cepts vesels klaips, bet viegli atdalīts viens no otra. Nav jēgas pārliecināt tev ilgu laiku, drīzāk sākt gatavot šos gardos maizes. Brīnišķīga apmešanās!
Sastāvs:- Raugs sausā 3 tējk.
- Sviests 3 g
- Sāls 1 tējkarote.
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Kviešu milti 500 g
- Medus 2 ēd.k. l
- Minerālūdens 200 ml
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Sviests 60 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai ceptu šādas garšvielas, mums ir nepieciešams sausais raugs, minerālūdens ar gāzi, medus, milti, olīveļļa, sāls, sviests, pētersīļi (jebkura zaļa pēc garšas), ķiploki.
- 2. solis Atšķaida raugu nelielā daudzumā silta ūdens un ļauj to uzdzert 10 minūtes.
- 3. solis Pievieno pārējo ūdeni un medu.
- 4. solis Pievienojiet izsijātus miltus porcijās. Sasmalcina elastīgo mīklu. Pēc maisījuma beigām pievienojiet olīveļļu un sāli, lai izvairītos no rauga nonāvēšanas.
- 5. solis. Mīklu ieliek lodītē. Ielieciet taukaino trauku. Pārklāj ar salveti. Ieliekiet siltu vietu 30-40 minūtes.
- Solis 6 Pa to laiku sagatavojiet pildījumu. Zaļie un ķiploki, kas sasmalcināti blenderī.
- 7. solis Sajauc zaļo masu ar mīkstinātu sviestu. Sāls.
- 8. solis Uz pārtikas plēves izveidojiet cilindru ar diametru 1,5 cm, iesaiņojiet to. Ievietojiet ēdamkarotes saldētavā.
- 9. solis. Mīklu sadaliet gabalos. Sagatavojiet veidlapu: ieziediet ar sviestu.
- 10. solis. Velciet ar apaļajiem bulciņiem. Vienmērīgi sakārtojiet tos pelējuma veidā. Pārklāj ar salveti. Uzliek siltu vēl 30 minūtes.
- 11. solis Katrā kaudzē veic bagarēšanu. Eļļas nūjiņu sagriež mazos gabaliņos un ievieto tos kukulīša iekšpusē. Iepriekš uzkarsētā krāsnī ievietojiet formu līdz 180 ° C līdz zemākajam līmenim. Cepiet ne vairāk kā 15 minūtes! Pēc 5 minūtēm pārklājiet ruļļu virsmu ar pergamenta papīru.
- 12. solis atdzesē. Buns var viegli atdalīt. Pasniedz vakariņās, vakariņās. Viņus var ņemt uz pikniku.