Mēs gatavojam pudiņu Pudiņš no banāniem - ļoti delikāts un smaržīgs ēdiens. Es izmantoju vaniļas cukuru ar dabīgas vaniļas piedevu, kas dekorēja pudiņu ar maigu vaniļas aromātu. Kardamons paņēma graudus, viena grauda saturs ir pietiekams, lai iegūtu 2 mazas porcijas. Cietes var lietot kartupeļu.
Sastāvs:- Banāni 160 g
- Piens 200 ml
- Olas vistas 1 gab.
- Kukurūzas ciete 1 ēd.k. l
- Sviests 20 g
- Vaniļas cukurs 2 g
- Sāls 1 g
- Cukurs 20g
- Kardamons 1 gab.
- Piena šokolāde 10 g
- 1. solis Sagatavojiet galvenās sastāvdaļas: pienu, banānu, sviestu, olu, cukuru.
- 2. solis. Ievietojiet mazuļo olu, pievienojiet cieti, samaisiet tā, lai tajā nebūtu gabaliņu.
- 3. solis Piens uzvāra kopā ar cukuru, vaniļas cukuru, nelielu sāls un kardamīna šķipsniņu. Tievā traukā ielejiet pienu bļodā ar olu un cieti, nepārtraukti maisot. Ielieciet maisījumu atpakaļ kastroī, uzkarsējiet to mazā siltumā līdz biezai.
- 4. Noņemiet no karstuma, pievienojiet biezpiena banānu mīkstumu un sviestu. Maisīt.
- 5. solis. Ielieciet veidnēs, atdzesējiet un atdzesējiet 3 stundas. Apkalpojot, apkaisa ar rīvētu šokolādi.