Pannukakku ar biezpiena pildījumu Lakais pankūks vai somu pankūka - pannukakku - ļoti vienkāršs un tajā pašā laikā ļoti garšīgs Somijas virtuves ēdiens. Tas ir sagatavots no pankūkas pīrāga un cep cepeškrāsnī. Izpildīšanas un apkalpošanas iespējas ierobežo tikai jūsu iztēle. Ja jūs sadalīsiet saldo pildījumu un ielejiet ruļļus vai sagrieziet gabaliņos, jūs saņemsiet brīnišķīgu desertu, ja ar banknošu galdiņu ar zivīm, dārzeņiem vai gaļas pildījumu - pusdienām vai vakariņām tas izskatās ļoti neparasti un skaisti. Starp citu, pildījumu var sadalīt pa visu pankūka virsmu, ietīt ruļļos vai izlikt uz mīklas, un tos visas cep cepeškrāsnī. Neatkarīgi no iespējām, tas vienmēr ir veiksmīgs un garšīgs.
Sastāvs:- Kviešu milti 150 g
- Piens 250 ml
- Olas vistas 2 gab.
- Saulespuķu neapstrādāta eļļa 2 ēdamk. l
- Majonēze 1 ēd.k. l
- Cukurs 1 tējkarote.
- Sāls 0,5 tējk.
- Banāni 1 gab.
- Cukurs 1 ēd.k. l
- Vanilīns 0,5 g
- Varavīksne 150g
- 1. solis Pannožu pagatavošanai mums vajag miltus, cukuru, olas, sāli, majonēzi, pienu, augu eļļu, biezpienu, vanilīnu, banānus.
- 2. solis. Ievietojiet olu, cukuru un majonēzi.
- 3. solis Pievienojiet miltus, sāli un mazu pienu. Rūpīgi samaisiet, lai nebūtu nekādu gabalu.
- 4. solis Pievieno atlikušo pienu un atkal labi samaisa.
- 5. solis. Maisojiet mīklu un ielejiet augu eļļu.
- 6. solis Lietojiet mīklu plānā kārtā cepšanas traukā vai uz cepešpannas, pārklāta ar foliju vai cepamo papīru. Starp citu, cepamā papīra var viegli nomainīt ar parasto papīru, tikai tam jābūt labi piesūcinātam ar eļļu.
- 7. solis Ievieto žāvētājā, kas iepriekš uzkarsē līdz 180 ° C, un cep 20-25 minūtes. Mīklu paaugstinās milzīgi burbuļi, bet, izņemti no cepeškrāsns, tie ātri nokrist. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
- 8. solis. Ievietojiet blenderī biezpienu, vanilīnu, banānu, cukuru.
- 9. solis Sajauciet visu ar vienmērīgu, biezi masu ar maksimālo ātrumu. Ja masa ir pārāk sausa, varat pievienot 1 ēdamkarote. l skābs krējums vai krējums.
- 10. solis. Ievietojiet gatavo pankūku uz tāfeles, nedaudz atdzesējiet un uzmanīgi izņemiet papīru.
- 11. solis Izdaliet biezpiena pildījumu uz visas pankūka virsmas un velmējiet ruļļu.
- 12. solis. Ielieciet rullīti šķēlēs un pasniedziet uz galda. Jūs varat ieliet jebkuru sīrupu.