- Liellopu aknas - 1 kilograms
- Piens - 1 stikls
- Burkāns - 1 gab
- Olu - 4 gabali
- Sviests, tītuks - 1 gab
- Bow - 3 gab
- Sāls, pipari, muskatrieksts - pēc garšas
1. Aknu mazgāšana, noņemiet plēvi un ievietojiet atsevišķā traukā. Ielejiet pienu 2 stundas. Pateicoties tam, aknas būs rūgtas, rolls būs ļoti maigs. 2. Vāra visu aknu. Pagatavojiet aknas sālsūdenī 10 minūtes. Pagatavojiet 2 olas. Burkāni un sīpoli jātīra un sagriež mazos gabaliņos. Sīpoli un burkāni iet caur gaļas mašīnā un apcep šo masu krējuma vai augu eļļā. 3. Atdzesējiet aknas, sagrieziet gabaliņos un šķērsojiet gaļas mašīnā, pievienojiet cepšanas pannu ar dārzeņiem. Uz neliela uguns mazgāt nedaudz aknu. Ievietojiet visu masu no pannas lielā bļodā un pievienojiet divas neapstrādātas olas. Ielieciet sāli, piparus un muskatrieksņus pēc garšas. Visu masu sajauciet labi. 4. Uz galda novietojiet lielu folijas loksni. Ievietojiet mūsu sarakstā malto gaļu un ar plānu kārtu ar karoti. Saldēta sviesta iepakojums ir sarīvēts pa visu zemes virsmu. Pagatavojiet vārītas olas un novietojiet tās uz zemes malas gaļas. Paceliet vienu folijas foliju, kur novieto olas un rūpīgi iesaiņojiet mūsu malku ruļļos. Pagrieziet ruļļu uz foliju un ielieciet ledusskapī uz pāris stundām. Izkāpiet no ledusskapja, sagrieziet gabaliņos ... blakus svaigu dārzeņu salātiem. Neaizmirstama pieredze!
Porcijas: 10-12