- milti - 2 tases
- cepamais pulveris mīklai - 2 st. karotes
- soda - 1 tējkarote
- kanēlis - 1/2 tējkarotes
- muskatrieksts - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- ābolu mērce - 5,5 glāzes
- brūna cukura aizstājējs - 3/4 Stikls
- olas - 2 gab
- vaniļa - 1 tējkarote
- rozīnes - 1/2 tasi
1. Uzkarsē cepeškrāsni temperatūrā 175-180 grādi pēc Celsija. Eļļojiet maizes formu apmēram 20 x 10 cm lielumā. 2. Atsijāt ar miltiem, cepamais pulveris, soda, kanēlis, muskatrieksts un sāli. Atcelt. 3. Lielā bļodā uzlieciet olās uz baltu putu, pēc tam pievienojiet cukura aizstājēju, samaisiet, pārlejiet ābolu mērci un pievienojiet vanilīnu. Sajauciet vēlreiz. 4. Pievienojiet miltus olu masai un samaisiet, līdz tests ir pilnīgi viendabīgs, pievienojiet rozīnes un samaisiet vēlreiz. 5. Ielieciet iegūto mīklu maizes pelējuma veidā. Cepiet temperatūrā 175-180 grādu aptuveni stundu. Piespraudes gatavību var pārbaudīt, ieliekot zobu bakstāmais. Ja uz tā nav nekas, trauku var izvilkt no krāsns.
Porcijas: 12