- Cukurs - 2 Art. karotes
- Ūdens - 100 mililitri
- Želatīns - 10 grami
- Citronskābe - 0,5 tējkarotes
- Soda - pēc garšas (pie nazes gala)
- Garša, krāsa - pēc garšas
1. Lai želatīns uzbriest, iemērciet to aukstā ūdenī (iepriekš to dariet). Ielieciet cukuru kūkā, ielejiet ūdeni un uzvāra. Ja nepieciešams, pievienojiet ēdienu krāsas un garšas. Kad sīrups sāk vārīties, vāra trīs minūtes un pievieno želatīnu. Noņemiet no uguns un kārtīgi samaisiet. 2. Aptuveni piecas minūtes sajauciet citu karstu maisījumu. Tad piecas minūtes no maisījuma dod atpūtu. Tad atkal nedaudz noslaukiet. 3. Pievienojiet maisījumā citronskābi un sodu. Mēs beat aptuveni desmit minūtes vairāk. Masai vajadzētu kļūt bieza, un tās apjoms ievērojami jāpalielina. 4. Uz silikona vai stikla virsmas, izmantojot karoti vai šļirci, ielieciet iepriekš dzesētu masu, masa ir diezgan lipīga. Mēs atstājam sagataves istabas temperatūrā visu nakti. 5. No rīta noņemam marshmallows pusi un pielīmējiet tos divos gabalos. Zefīrs ir gatavs.
Porcijas: 6