- sviests - 1 Art. karote
- spuldze - 1 gab
- ķiploki - 3 zobi
- malta liellopa gaļa - 900 grami
- maizes drupatas - 1 glāze
- piens - 1/2 tase
- ola - 1 gab
- sinepes - 2 Art. karotes
- sāls - 2 vienības. karotes
- zemes pipari - 1 st. karote
- Itāļu garšvielas - 1 Art. karote
1. Cepeškrāsnī iesildīties līdz 190 grādiem pēc Celsija. Tikmēr mizu un sagrieziet sīpolus un ķiplokus. 2. Sildiet eļļu nelielā traukā un apcepiet sīpolus 5 minūtēs. Pēc tam pievieno sīpolu un apcepiet vēl 1 minūti. Noņemiet trauku un ļauj tam atdzist. 3. Lielā bļodā sajauciet liellopu gaļu ar visām sastāvdaļām, ieskaitot drupatas, garšvielas un ceptiem sīpoliem. Pārliecinieties, vai masa sastāvā ir viendabīga. 4. No saņemtā masas, lai izveidotu 2 klonus, ievietojiet tos uz cepšanas paplātes un nosūtiet uz apsildāmo cepeškrāsni. Pavārs 45-50 minūtes. 5. Saņemti buchanochki sagriež kotletes parastā lieluma, kalpo ar jebkuru garnish un dārzeņi joprojām ir silts.
Porcijas: 5-7