Vakariņas saldā un skābo marinādi. Ja jau iepriekš zināt par gaidāmo pikniku, tad jums ir laiks to sagatavot detalizēti, lai neredzētu dārgas stundas dabā, lai pagatavotu uzkodas, salātus un citus ēdienus, tostarp karstus. Parasti spontāno pikniku pavado daudzas stundas gaļas mērcēšanai šašauga kebabiem, sagrieztu straujš dārzeņus un desas, kā arī šprotes, kas tiek apceptas tieši no burka. Tā rezultātā programmas naglas - bārbekjū, bārbekjū, ceptas zivis un citi ēdieni, kas gatavoti uz uguns, nogatavojas tikai dienas beigās, kad visi jau ir pilni, nedaudz piedzēries un nespēj novērtēt jūsu centienus un kulinārijas prasmes. Bieži vien šādos gadījumos mēģiniet sagatavot to, kas neprasa ilgu iepriekšēju marinēšanu vai citu apstrādi - zivis, vistas. Bet, ja ir laiks sagatavoties nākamajam raidījumam par dabu vai dāmu, tad vakarā var tikt galā ar visām šīm lietām, par ko būs žēl tērēt rīt. Piemēram, marinējiet nakts vistas spārniņus vai sasmalcinātu veselu vistu saskaņā ar mūsu piedāvāto recepti. Ledusskapī iztērētās nakts laikā mājputnu gaļa būs piesātināta ar garšvielu aromātu un mīksta saldskāba garša, un nākamajā dienā grils būs jāsaglabā aptuveni pusstundu laikā ar karstām oglēm, lai draugi un mīļie varētu baudīt gardu ēdienu.
Sastāvs:- Vistas spārns 500g
- Vistas slauns 700 g
- Galda etiķis 3 ēd.k. l
- Olīveļļa 4 ēdamk. l
- Brūns cukurs 4 tējk.
- Paprika salda zeme 4 tējk.
- Pepper melns zemes 3 šķipsniņu
- Ķiploki 4 ķiploki
- Sāls 3 šķipsniņu
- 1. solis Galvenie produkti cāļu cepšanai uz grila ir etiķis, olīveļļa, garšvielas, ķiploki. Šajā ēdienā jūs varat uzņemt jebkuru vistas daļu ar kopējo svaru 1-1,2 kg.
- 2. solis Marinādei ir nepieciešams sajaukt 1 ēdamkarote. saldo papriku, 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķis, 4 ēdamkarotes. olīveļļa, 2 ēd.k. brūnā cukura, izspiest ķiplokus ar preses un pievieno 3-4 pinches sāls un melnie pipari.
- 3. solis Ir labi mazgāt vistu, iztīrīt un ielej marinādi, un pēc tam novietot to ledusskapī naktī.
- 4. Uzlieciet vistu uz grila un 25-45 minūtes uz uguns gatavojiet, pastāvīgi pagriežot.
- 5. solis Gatavā gaļa tiek pasniegta ar dārzeņiem vai citiem garšvielām.