- Vistas krūtiņas - 4 gabali
- svaigas bazilika lapas - 1/2 tase
- saulē kaltēti tomāti - 8 gabali
- ķiploka daiviņas - 2 gabali
- smalki sarīvēta apelsīnu miza - 1 tējkarote
- Mozzarella siers - 60 grami
- olīveļļa - 2 tējkarotes
- sāls un maltie pipari - 1 pēc garšas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Cepiet lapu ar foliju. Ar nazi katrā vistas krūtiņā sagriež šķēli, kārtīgi veidojot kabatu iekšpusē. Pārliecinieties, ka nazis neiziet no otras puses. Griešanas dēļā smalki sagriež baziliku, kaltētus tomātus, ķiplokus, mizu un sajauc ar 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Vienmērīgi sadaliet maisījumu vistas krūtīm. Ievietojiet vienu gabalu siera katrā vistas kabatā. Aizveriet kabatas ar 2-3 zobu bakstiem, uzklājiet ar olīveļļu, sāli un pipariem. Cepiet 30 līdz 35 minūtes. Atļaujiet vistas gaļai atdzist 5 minūtes, noņemiet zobu birstītes un pasniedziet.
Porcijas: 4