- Vistas fileja - 4 gabali
- Bow - 1 gab
- Sausas baltas sēnes - 50 grami
- Krējums - 150 mililitri
- Baltais sausais vīns - 50 mililitri
- Augu eļļa - 3 vienības. karotes
- Medus - 1 st. karote
- Sviests - 1 Art. karote
- Milti - 1,5 st. karotes
- Sasmalcināts estragons - 2 st. karotes
- Sāls, melnie pipari - pēc garšas
1. Noslauciet baltas sēnes un iemērciet karstā ūdenī pusstundu. 2. Noskalojiet vistu un nedaudz izžāvējiet. Lai sildītu augu eļļu, cepšanas trauku sagriež gabaliņos līdz 2 cm biezumam. Cepiet to gabalos no abām pusēm. Sāls, pipari un samaziniet siltumu. Aizveriet vāku un izvelciet to 5 minūtes. 3. Tīriet un skalojiet sīpolus. Sagrieziet gabaliņos un apcepiet sviestā. No ūdens izvelciet sēnes un smalki sagrieziet. Pievienojiet ceptiem sīpoliem un apcepiet sēnes 5-6 minūtes. Pievienojiet miltus un apcepiet kopā, nepārtraukti maisot. 4. Ielejiet sēņu sēņu un vīnu ar sēnēm. Tiklīdz tas vārās, samaziniet siltumu un gatavojiet 5 minūtes. Tagad pievienojiet krēmu un medu. Pavārs vēl 2 minūtes. 5. Ielieciet mērcē vistas, estragonu un garšvielas. Pagatavojiet 5 minūtes zemā siltumā.
Porcijas: 8