- Vistas fileja - 500 grami
- Medus - 1 tējkarote
- Sojas mērce - 3 vienības. karotes
- Ķiploki - 3 zobi
- Laima (sula) - 1/2 gabali
- Baziliks (svaigi vai žāvēti) - - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Ananāss - 12 gab
- Bacon - 100 grami
- Olīveļļa - 1 st. karote
Vistas gaļu sagrieziet šašliku kebabos. Šķelta kebabu skapjus iemērc ūdenī (obligāti). Bļodā ievietojam sasmalcinātus vistas gabaliņus, pievienojiet arī smalki sakapātus zaļumus. Sajauciet sojas mērci, medus un sasmalcinātus ķiplokus. Rezultātā marinādē tiek ielej vistas. Vakuumā izspiest pusi no laima (vai citrona) sulas, sajaukt un atstāt marinēt 2-3 stundas. Ananasu notīra un sagriež lielos gabaliņos. Stīpējiet uz skrēperiem mūsu šašliku kebabs - gabaliņi vistas, ananāsu un bekonu šķēles. Mēs izklājam skrūves uz karstumizturīgas pelējuma tādā veidā, ka paši šašliku kebabi neietilpst formā, bet pakārt virs tā, tāpat kā virs liekšķere. Šīs formas apakšā mēs ielej ūdeni. Mēs ieliekam šašliku kebabu krāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem 20 minūtes. Exotic Shish kebab gatavs. Pasniedziet karstu ar iecienītāko mērci (lai gan tas ir iespējams un bez mērces - ananāsi dod daudz sulas, kas var pilnībā aizstāt mērci). Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4