Vistas koriandrā

Vistas muciņas tiek mazgātas, izžāvējam. Man arī bija nedaudz jāsamazina - Ingridiendu formā :

• Vistas rullīši - 6 gab
• Cilantro (saišķis) - 1 gab
• Ķiploki - 3-4 zobi
• Citronu - 1/2 gabali
• Pepper melnie zirņi - - pēc garšas
• Augu eļļa - 3-4 gab
• Sāls - pēc garšas

Instrukcijas

Vistas muciņas tiek mazgātas, izžāvējam. Man nāca mazliet to sagriezt - tas neietilpa cepšanas traukā :) Bet, protams, tas nav nepieciešams. Mēs ieliekam kājas cepšanas traukā - un atstāj uz kādu laiku atsevišķi. Cilantro zaļumi, ļaujiet tai nožūt. Smalki sagrieziet cilantro. Ķiploku krustnagliņus notīra un arī smalki sagriež. Mūrē vai dzirnavās sasmalciniet melnos piparu zirņus. Sajauciet sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus, piparus, citronu sulu un sviestu. Mēs to labi sajaucam. Iegūstiet labu marinādi, berzējiet savu vistu. Cāļu salociet atpakaļ cepšanas traukā un atstājiet 1-2 stundas marihuānā. Pēc sasmalcināšanas - ielieciet cepeškrāsnī un cepiet pie 190 grādiem, līdz gatavs (tas, atkarībā no gabalu lieluma, 20-30 minūtes). Pasniedz karsti ar kartupeļiem vai rīsiem. Brīnišķīga apmešanās! :)

Porcijas: 3-4