- Vistas gaļa - 1 kilograms
- Ķiploki - 3 zobi
- Garšvielas - 3 tējkarotes (ķimenes, čili pipari, kajenna pipari, kanēlis)
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Pētersīļi - 2 Art. karotes
- Alus - 1 stikls
- Sezama eļļa - 2 vienības. karotes
- Kaļķi - 1/2 gabali
Saspiediet ķiploku daiviņas lielā bļodā. Tajā pašā traukā pievienojiet garšvielas. Tur - sāli un piparus. Smalki sagrieziet pētersīļus un pievienojiet to bļodiņā. Ielej traukā sezama eļļu. Nogulsim pusi laima bļodā. Visbeidzot, uzpildiet bļodiņu ar glāzi alus. Labi noskalojiet bļodas saturu - visiem garšvielām vajadzētu labi sajaukt. Vistas gabali (man ir gaļa no augšstilbiem, atkaulota) ievieto cieši noslēgtā mašīnā. Tajā pašā iepakojumā mēs piepildām mūsu alus marinādi. Aizveriet maisu, samaisiet gaļu ar marinādi. Atstājiet iepakojumu ledusskapī 2 stundas, laiku pa laikam maisot tā saturu - pēc iespējas labāk jāieceļ marinādē gaļa. Tad mums būs jāapvieno marināde no gaļas un grilējiet gaļu uz grila (vai, ja tā nav pieejama, tradicionālajā pannā). Cep pāris minūtes vienā pusē ... ... un apmēram tāpat otrā pusē. Gatavībai. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 5-7