Viss par kutu un kā gatavot to

Ukrainā kutja ir ļoti nozīmīga loma, jo tā ir ne tikai piemiņas trauka, bet arī neatņemama Svētā Vakariņas sastāvdaļa. Pēc tradīcijas šī ēdienreize sāk vakariņas. Patiesībā kutja ir ļoti noderīga, tajā ir daudz vitamīnu un mikroelementu, tāpēc to katru dienu var droši ēst.

Garšīgs mazais kakls ir labas ražas un labklājības simbols visu gadu! Tāpēc, ja iespējams, visi īpašnieki cenšas padarīt to tik bagātu un apetīti. Katra ģimene mēģina gatavot to pēc savas receptes, pievienojot medu, krējumu, sīrupu. Bet tas attiecas tikai uz Ziemassvētku ēdienu, bēres kutya ir liesa.

Tradicionāli kutja būtu jāveido no kviešiem, bet bija laiks, kad tas bija izgatavots no rudziem un miežiem. Tagad ļoti bieži viņi gatavo kutju no rīsiem. Lai noņemtu sēnalu, graudi ir jānotīra ar javu, bet jums vajadzētu pārliecināties, ka graudi nav bojāti. Pēc tam, jums ir nepieciešams izsijāt graudu un pavārs putru no tīrajiem graudiem.

Tad pievieno medu, kas atšķaidīts ar ūdeni, nedaudz vēlāk tika izmantots tvaicēts piens, ko pagatavoja no tvaicētas skumbrijas. Ja pievienojat rieksti, rozīnes, augļus vai magones - tas būs ļoti garšīgs.

Katrai ēdiena sastāvdaļai ir savs nozīmīgums:

• magones - iemieso labklājību ģimenē;
• medus ir labklājības un veselības simbols;
• graudi simbolizē augšāmcelto dzīvi.

Kā gatavot kutiju?

Visi produkti ir sagatavoti atsevišķi viens no otra: rieksti ir jāsadrupina, graudi, medus, jāatšķaida ar ūdeni, rozīnēm un magoņu sēklām. Pēc tam jums viss jāapvieno kopā. Lai padarītu to sulīgu, padariet to mazliet plānu.

Dažas delicious kutya receptes

Kutja ar avenēm un žāvētiem augļiem

Sastāvs:

• 2 ēd.k. veselu rīsu vai kviešu graudu;
• 1/4 ēdamkarotes medus;
• 1/4 ēdamkarotes žāvētas avenes un rozīnes;
• jūs varat pievienot žāvētus bumbierus vai ābolus.

Sagatavošana:

1. Kvieši 4 glāzes ūdens-25 minūtes.
2. Sāls, pievieno avenes un ābolus, pēc 6 minūtēm - rozīnes. Turiet uz plīts vēl 2 minūtes.
3. Kad viss ir auksts, pievienojiet medu. Un ļaujiet tai palikt 1-2 stundas.

Kvieši ar riekstiem un magoņu sēklām

Produkti:

• 1 vienība kviešu graudaugu;
• 100 valrieksti;
• 100 g magoņu sēklas;
• 2-4 ēdamkarotes medus.

Sagatavošana:

1. Vāciet kviešus ūdenī.
2. Makrazotritu, līdz tā pārvēršas par piena stāvokli.
3. Tad pievienojiet medu
4. Maisiet visu un pievienojiet uzgriežņus.

Kutja no kviešiem ar vīģu un rozīnu

Produkti:

• 250 g graudu;
• 150 gmelkis rozīnes;
• 150 ganira (sasmalcina);
• 120 hmd.

Sagatavošana:

1. Kvieši tiek gatavoti, līdz gatavi, bet graudi nav vārīti.
2. Rozīnes jāuzpilda ar aukstu ūdeni. Imnuzhno nostāvēt apmēram 30 minūtes.
3. Ja tie uzbriest, tie ir jāsamontē kopā ar putru putru un kārtīgi samaisa.

Kutja no rīsiem ar rozīnēm un mandelēm

Produkti:

• 100 grami tinuma;
• 250 g rīsu graudaugu;
• 100 g. Mash-misha;
• kanēlis un izahars.

Sagatavošana:

1. Promoyteris, ielej ūdeni un ielieciet uz plīts. Kad tā vārās, ielej mazuļu maisiņā un labi noskalojas.
2. Noskalojiet ar ūdeni un pagatavojiet. Maisīšana nav nepieciešama. Kad rīsi ir gatavi, atdzesējiet rīsus.
3. Viegli apkaisa ar vārošu ūdeni un sasmalcina. Apkaisiet cukuru un nedaudz ūdens un mēģiniet vēlreiz.
4. Pievienojiet zvaigznīti putra.
5. Uzpost un nosūtīt uz rīsiem. Kad visu sajaucat, varat pievienot kanēļa šķipsnu. Gatavota biezputra, kas tiek pasniegta uz lielas plāksnes, un apkaisa malas ar pulverveida cukuru.

Песенная кутя с молоком

Sastāvs:

• 0,5 kg kviešu;
• 750 ml piena;
• 70 hmd.

Sagatavošana:

Nomazgājiet kviešu ādu un iemērciet apmēram 1-2 stundas vēsā ūdenī. Tad pievienojiet pienu un pagatavojiet, līdz gatavs. Kad putra atdzesē, pievienojiet medu un samaisiet.

Kvieši ar krējumu un pienu

Produkti:

• 150 g kviešu;
• grīdas litragolok;
• 250 ml plūdu;
• grīdas st. ūdens;
• 60 hmd.

Uzkarsē ūdeni un pienu, pievieno kviešus un pagatavo, līdz gatavs. Atdzesē putru. Kad tas kļūst silts, pievienojiet medu un krējumu. Maisojiet labi un ietiniet pannu pusstundu laikā ar dvieli.

Miežu sautējums ar magoņu sēklām

Sastāvs:

• 2 st.krupy;
• 250 ml piena;
• ūdens;
• 5 ēd.k. l.meda;
• 200 hmak;
• 4 ēdamk. l.varen'ya.

Sagatavošana:

1. Krupupmyt un pavārs zemā siltumā. Uz laiku noņemiet putas.
2. Kad sūknis sāk izdalīt gļotu - iztukšojiet ūdeni. Sagatavo vēl vienu kastroli un pārnes turu biezputru. Pievienojiet pienu un pagatavojiet, līdz gatavs. Maisīt visu laiku.
3. Iemontējiet to ar verdošu ūdeni 15 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Iedarbiniet magoņu sēklas ar javu ar sīrupu. Par 1 ēdamkaroti magoņu pievienojiet pusi ēdamkarotes ūdens.
4. Pēc šī magoņu, rozīņu un graudaugu sajauciet ar medu un apsildiet ar zemu karstumu 6-7 minūtes. Neaizmirsti pastāvīgi maisīt. Kad jūs noņemat putru no uguns, pievienojiet ievārījumu.

Ziemassvētku ēdienu ir ļoti viegli pagatavot. Vissvarīgākā lieta ir tāda, ka to ir jāēd ar savu ģimeni.

Brīnišķīga apmešanās!