Ķīna kļuva par pirmo cukura ražotājvalsti, pirmā pieminēšana to parādījās vairākus tūkstošus pirms mūsu ēras sākuma. Arī cukura ražošana bija plaša amatniecība senajā Indijā. Ar cukura kultūru audzēšanu veic arī arābu valstis. Rietumeiropā šāda strauja izplatība bija saistīta ar krusta kariem, tāpēc viņam pateicoties, ka vairums eiropiešu uzzināja par šo produktu. Krievijā masveida ražošana sākās tikai 1719. gadā, kad tika dibināti cukura ražošanas uzņēmumi Maskavā un Sanktpēterburgā.
Cukurs ir balts un brūns, saskaņā ar otro ražotāju reklāmu, kas ir izgatavota no cukurniedrēm, ir bagāta ar vērtīgām minerālvielām un "dod spēku, spēku un enerģiju". Bezšuvju brūnā cukura priekšrocība ir balta tā dabiskums. Dabā nav nekas, kas ir ideāls, tīrs, rafinēts, tas ir vairāk cilvēces īpašums. Brūnā cukurā ir daudz vairāk mikroelementu, kas raksturīgi cukurbietēm vai cukurniedrēm, tāpēc daudzi ārsti to iesaka saviem pacientiem. Vienīgais, ka brūnais cukurs ir sliktāks nekā rafinēts, cena ir augstāka par konkurenta cenu trīs līdz četras reizes. Pretējā gadījumā divu veidu cukura pozitīvās un negatīvās puses sakrīt.
Galvenie balto un brūno cukuru trūkumi ir tie faktori, kas:
Starp saldo zobu cilvēki ar kariesu ir visticamāk atrodami. Tā kā cukura dēļ rodas baktēriju reprodukcija, kas izraisa šo mutes dobuma slimību, tā ir divkāršota.
Palielināts kaloriju saturs. 374 kilokalorijas uz simts gramiem ir daudz par produktu, kas netiek izmantots tīrā veidā. Lielākā daļa saldumu un konditorejas izstrādājumu sastāvā satur ne tikai cukuru, bet arī miltus, cieti, kuru kaloriju saturs nav daudz zemāks. Pateicoties iecienītāko ārstēšanu, vairāk un vairāk cilvēku visā pasaulē ir aptaukojušies, un tas nav tikai veselības problēma, bet arī psiholoģiska problēma.
Saharoze ir daudzu slimību cēlonis, tostarp hroniska aizcietējums, zarnu darbības traucējumi, kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas, resnās zarnas vēža un pat apakšējo ekstremitāšu vēnu slimības, tas ir, kājas.
Cukurs slikti ietekmē ādu, tāpēc patieso vecumu ir grūtāk noteikt, un dažreiz pat vēlas "mest pāris gadus." Īpaši šim mīnusam par cukuru ir jāiejaucas sievietēm.
Cilvēki, kuri uzturā satur daudz cukura, izvairās no vitamīniem A un C, folijskābes, fosfora, kalcija, dzelzs un magnija, visbiežāk risks ir "zaudēt" iepriekš minētos elementus, bet pārspīlēt to ar bērniem un pusaudžiem.
Sarkano asinsķermenīšu veidošanās procesā iesaistītais vitamīns B12, kā arī daudzi mikroelementi ķermeņa nevar sintezēt saharozes pārākuma dēļ.
Tāpat kā cukurs pastiprina stresu un ir spēcīgs imūndeficants, pasliktina redzi, veicina alkoholisma attīstību, traucē kalcija un magnija uzsūkšanos, izraisa dedzināšanu, paātrina artrīta attīstību, arteriosklerozi, bronhiālo astmu, hemoroīdus, varikozas vēnas, parodentozi, sēnīšu attīstību, vara deficītu organismā , izraisa akmeņu veidošanos nierēs un žultspūslī, alerģiju, migrēnas, miegainību, krūts, olnīcu, zarnu, prostatas, taisnās zarnas, palielina holesterīna līmeni un pārtraukumus olbaltumvielu izdalīšana, minerālu metabolisma un augšanas hormonu ražošana un no organa tiek noņemts hroms, kas izraisa asins cukura pašregulāciju asinīs, samazina rezistenci pret bakteriālām infekcijām, fermentu līmeni un augsta blīvuma lipoproteīnu līmeni, palielina neirotransmitera serotonīna koncentrāciju.
Vai cukuriem ir pozitīvas puses? Jā, ir, piemēram:
Biešu krāsviela ir pretvēža īpašības.
Produktu garšas uzlabošana.
Asinsrites aktivizēšana cilvēka smadzenēs.
Trombozes profilakse.
Cukurs - lielisks līdzeklis liesas un aknu darba atkļūdošanai.
Atteikšanās no cukura vai nē ir katram cilvēkam privāts jautājums, taču jāatzīmē, ka šis produkts vēl nav pilnībā izprasts, un daudzi eksperti šaubās gan par galvenajiem dzīves saldinātājiem, gan negatīvajiem aspektiem. Tagad jūs varat izdarīt secinājumu par to, vai ir lietderīgi izmantot cukuru diētā.