Tomātu mērce ar ķiploku un baziliku Es piedāvāju ātru recepti lielisku tomātu mērci pica ar zaļo baziliku, ķiploku un olīveļļu. Pateicoties šim mērkumam, jūsu picai būs unikāla itāļu garša un bagātīgs aromāts. Dotēto sastāvdaļu daudzums ir pietiekams, lai izplatītu 2 standarta picas. Papildus picai šis mērcis ir lieliski piemērots makaroniem, dārzeņiem, kā arī garšīgi, tos vienkārši ieziežot ar kraukšķīgu bageti ar sezamu.
Sastāvs:- Baziliks zaļš svaigs 1 ķekars
- Ķiploki 3 zetki
- Olīveļļa 7 ēd.k. l
- Sāls 2 šķipsniņu
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Tomāti 10 gab.
- 1. solis Lai pagatavotu mērci, jums ir nepieciešams zaļais baziliks, ķiploki, svaigi tomāti, olīveļļa, sāls un pipari.
- 2. solis. Tomātus sagrieziet uz liela trauka vai izmantojiet pagatavotus konservētus sarīvētus tomātus.
- 3. solis. Ķiplokus nomazgājiet un sagriež. Baziliks mazgāt un sasmalciniet rokas uz lielām daļām.
- 4. solis Uzkarsē trauku, pievieno olīveļļu un ķiplokus.
- 5. solis Pēc 5 sekundēm pievieno baziliku un 1 - 2 minūtes iztukšo zemā siltumā.
- 6. solis Tad pievienojiet tomātus un mazliet izlozējiet. Pievieno sāli, piparus un paliek uz uguns pāris minūtes.
- 7. solis Nākamais mērcē izžāvējiet ar cietajām daļiņām caur sietu.
- 8. solis Tad sautējiet mērci vēl 5-10 minūtes pannā, līdz svars sasniedz vēlamo konsistenci.
- 9. solis Tomātu mērce ir gatava. Var uzglabāt ledusskapī bankā līdz 7 dienām.