Šokolāde visur. Šīs sīkdatnes oriģinālais nosaukums ir "Baci di dama", kas tiek tulkots no itāļu "sievas skūpsta". Tas notika vairāk nekā pirms gadsimta nelielā Tortonas pilsētā, kas atrodas Itālijas ziemeļu reģionā Piemonte. Kopš šīm dienām šī sīkdatne ir izgatavota no vienām un tām pašām sastāvdaļām, un forma nezudīs! Saskaņā ar leģendu, šis nosaukums nāk no sīkdatnes formas, it kā divas visas vienas veselas saplūst ar šokolādes skūpstu. Šo sīkdatni var pagatavot gan ar mandelēm, gan lazdu riekstiem. Jūs arī nevarat pievienot kakao, un tad jūs saņemat klasisku "Skūpstu" versiju! Izveidojiet un skūpstiem veselībā!
Sastāvs:- Sviests 100 g
- Milti, kvieši 90 g
- Kakao pulveris 10 g
- Milti, mandeļu 100 g
- Šokolādes melna 100 g
- Cukurs 80 g
- Vanilīna 2 šķipsniņa
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis. Cepumu gatavošanai jums būs nepieciešams sviests, milti, kakao pulveris, maltas mandeles vai mandeļu milti, cukurs, šokolāde, sāls un vaniļa.
- 2. solis Vispirms samaisiet mandeļu miltus un cukuru tā, lai absorbētu pārāk daudz eļļas.
- 3. solis Pēc tam sajauciet mīkstu, bet ne pārāk maigu eļļu, miltus, kakao, mandeļu un cukura maisījumu. Pievienojiet sāls un vaniļas ekstraktu.
- 4. solis labi samaisiet visas sastāvdaļas un notīriet mīklu, lai padarītu to viendabīgu. Salocīt pārtikas plēvē un ievietot ledusskapī vismaz 2 stundas.
- 5. solis. No atdzesētajām mīklas velmēm, kuru izmērs ir lazdu rieksts, un novietojiet uz pergamenta pārklājuma paplātes. Atdzesējiet 30 minūtes.
- 6. solis Cep 20 minūtes statiskā režīmā 160 ° C temperatūrā.
- 7. solis. Izkausējiet šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Aizpildiet mīklas šļirci ar izkusušo šokolādi. Vienā pusē uzklājiet šokolādes pilienu un pārklājiet ar otro pusi.
- 8. darbība Izpildiet šo metodi ar visām pusēm. Pēc tam ļaujiet šokolādei stingrāk, un sīkdatnes ir gatavas! Uzglabāt traukā vēsā sausā vietā.