- Vistas krūtiņas - 1 kilograms
- Laima sula - 4 vienības. karotes (marinādēm :)
- Sojas mērce - 4 vienības. karotes (zems nātrija līmenis)
- Augu eļļa - 2 vienības. karotes
- Ķimenes - 2 tējkarotes
- Koriandrs - 4 tējkarotes
- Kurkuma - 2 tējkarotes
- Augu eļļa - 2 vienības. karotes (par mērci :)
- Sīpoli - 80 grami (smalki sagriezti)
- Čili pulveris - 10 grami
- Marināde - 75 mililitri
- Brūnais cukurs - 60 grami
- Ūdens - 120 mililitri (ja nepieciešams, vairāk)
- Krēmveida zemesriekstu eļļa - 250 grami (nelietojiet ar zemu tauku saturu)
- Laima - 1 gab (sagriezti šķēlēs)
- Ziedu ķekars - 1 gab
Sāciet ar vistu. Izgrieziet krūtiņu gabaliņos, uzliekot to, un iestādiet to uz koka vai metāla skewers. Ja jūs izmantojat koka skrējējus, tad iepriekš tos pamīpi ūdenī. Pēc tam, kad esat gatavojis iesmiņus, pārklājiet vistu ar vāku un ievietojiet to ledusskapī. Sagatavojiet marinādes sastāvdaļas. Viss labi samaisa. Atstājiet 5 ēdamkarotes. mērcei, pārējo tiks izmantota vistas gaļai. Ielieciet vistas marinādi. Uzmanīgi pārklājiet marinādi ar visu putnu. Jūs varat izmantot suku cepšanai, bet, ja jūs strādājat ar rokām - neaizmirstiet valkāt cimdus, jo kurkuma ir ļoti netīra. Marinējiet vistas gaļu 1 stundas laikā. Sāksim gatavot mērci. Pirmkārt, vidējā siltumā cep sīpolus līdz mīkstam. Tad pievienojiet pulveri čili (zemes sarkanie pipari), 5 ēdamkarotes. marinādē, brūnā cukura un ūdens. Maisojiet labi, lai sastāvdaļas varētu sajaukt kopā. Noņemiet trauku no karstuma un pievienojiet zemesriekstu sviestu. Maisiet līdz gludām. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens. Ievietojiet to malā. Un pirms gatavo cāļu pasniegšanas sildiet mērci pār mazu karstumu, nepārtraukti maisot. Pēc vistas palikšanas marinādē. Uz vidēja siltuma grila vistas 10-15 minūtes, līdz vārīti. Pasniegšana: Vistas gaļu iesliet uz iesmiņiem, viegli ielieciet mērcē. Trauku dekorējiet ar cilantro un laima šķēlēm. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 8