Moldovas omelets Skrob ir ļoti tuvs reljefs omlete. Bet atšķirībā no omelets, kausēšanai netiek pievienoti milti, un kā pildvielu tiek izmantoti dažādi dārzeņi - baklažāni, tomāti, vārīti kartupeļi, sēnes un arī siers. Lai pagatavotu skrāpējamās olas, tiek saberzti piens un zaļumi. Maisījumu ielej uz karstās pannas un ātri maisot. Pievienojiet pildvielas un viegli noņemiet no uguns. Tas vienmēr tiek karsts.
Sastāvs:- Olas vistas 3 gab.
- Brīnza 100 g
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Piens 100 ml
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 15 ml
- Pētersīļi svaigi 10 g
- 1. solis Lai sagatavotu skrubu ar sieru, mums ir nepieciešams siers, olas, ķiploki, pētersīļi, piens, saulespuķu eļļa.
- 2. solis Olas sagrāba ar pienu.
- Solis 3 Pievienojiet sakapātus pētersīļus.
- 4. solis. Sieriņš.
- Solis ar saulespuķu eļļu, uzkarsējiet ķiplokus, sagrieztus šķēlēs.
- 6. solis. Ielieciet olu maisījumu pannā ar ķiploku un pastāvīgi maisot, līdz notiek neliela sabiezēšana.
- 7. solis Pievieno brynza un maisa 15-20 sekundes.
- 8. solis Noņemiet no karstuma, olas paliek nedaudz mitru.
- 9. solis Pasniedziet lūžņus karstu.