Pīrāgs uz vistas buljona Biezs un smaržīgs, šis mērcis perfekti atbilst gaļai, mājputniem, zivīm, rīsiem. Tas izsauc liesu un ir ļoti noderīgs, jo žāvētas plūmes satur celulozi, pektīnvielas, daudz cukuru un vitamīnus. Plūmēm piemīt antibakteriālas īpašības un tie ir noderīgi anēmijā. Tas pazemina asinsspiedienu. Visiem tiem, kuri nav vienaldzīgi uz plūmēm, iesaku pagatavot šo mērci!
Sastāvs:- Plūmes 120g
- Maizes cepumi 3 ēd.k. l
- Olīveļļa 20 ml
- Buljonu vistas 250 ml
- Citronu sula 2 ēdamk. l
- Melnie piparu pulveris 1 g
- 1. solis Lai pagatavotu plūmju mērci, mums vajadzīgas plūmes, olīveļļa, rīvmaize, sāls, pipari, vistas buljona, citrona.
- 2. solis. Atdziest žāvētas plūmes. Pievienojiet buljonu, vāra 5-6 minūtes.
- 3. solis Sajauciet vasks ar olīveļļu.
- 4. solis Cep 2-3 minūtes līdz zelta vaskiem.
- 5. solis. Tīriet kārtu ar blenderu.
- 6. solis Pievienojiet citronu sulu, pagatavotus cepumus.
- 7. solis Uzvāriet 3 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- 8. solis Pasniedz mērci no žāvētām plūmēm līdz gaļai, zivīm vai rīsiem.