- Krasnodaras tomātu mērce - 1 gab. (Jar)
- Adžika - 2-4 Art. karotes
- Kinza - 1 gab. (Saišķis)
- Dilles - 1 gab. (Saišķis)
Šishā kebaba mērce saskaņā ar šo recepti vienmēr ir ļoti populāra. Tieši šī iemesla dēļ viņš bieži parādās pie mūsu galda. Par mērci es lietoju mājas adzhika, mums tas ir enerģisks! Arī reizēm es pievienoju ķiploku (ja neviens pretojas) un nedaudz karstu sarkano piparu. Bet šis mērcis, protams, ir piemērots tikai pieaugušajiem. Lai sagatavotu asu mērci šašauga kebabam, mums vajag gatavu tomātu mērci vai tomātu pastas + tomātu sula. Tātad, vienkāršs recepte šašauga kebabas mērcei: 1. Pievienojiet vairākus adžika karotes tomātu mērcē (tas noteiks mērces smagumu). 2. Tad smalki sasmalciniet vienu cilindro un dilles staru un izlejiet uz mūsu tomātu masu. 3. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas (izmantojot blenderu). Mūsu šašliku kebaba mērce ir gatava! Tagad jūs zināt, kā padarīt šašliku kebabas mērci;)
Porcijas: 5