- Milti - 1 3/4 stikla
- Cukurs - 3/4 Stikls
- Brūns cukurs - 1/2 tase
- Cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- Svaigs ingvers 5 cm - 1 gab
- Skābais krējums - 2/3 Stikls
- Dārzeņu eļļa - 1/2 tase
- Medus - 1 st. karote
- Olas - 2 gab
- Āboli (smalki sagriezti) - 1 1/2 krūzes
Imbārža gabals (apmēram 5 cm garš) tiek notīrīts un noslīpēts ar smalku rīku. Ielieciet rīvētu ingveru katlā, pievienojiet 1/4 glāzes cukura un tikpat daudz ūdens. Iemērciet maisījumu vārīšanās temperatūrā, pēc tam pagatavojiet vēl 3 minūtes. Karsts ingvers sīrups filtrs un atdzesē. Bļodā, izsijāt miltus, pievieno atlikušo cukuru (parasto un brūnu) un cepamo pulveri. Citā traukā, samaisa līdz gludi skābā krējuma, olas, augu eļļa, ingvera sīrups (ne visi - tikai 3-4 ēdamkarotes) un medus. Ābiņas tiek izlobītas no serdeņiem un mizas, sagriež kubiņos apmēram par 0,5 cm. Sajauciet miltus un šķidru krējumu, sajauciet ātri. Mēs sajaucam ābolus ar mīklu, mēs sajaucam neilgu laiku. Mēs ņemam veidlapu cepšanai kūkās, mēs ievietojam tajā papīra formas, kuras testa izpilde ir aptuveni par 3/4. Augšā ar tasi brūnu cupcakes. Cep 20-25 minūtes 200 grādos. Gatavi smalkmaizītes vispirms atdzesē pašu pelēku, pēc tam uzmanīgi izņemiet un atdzesējiet uz režģa. Priekuļi, viesuļvētras, viesuļvētras! Smalkmaizītes ir gatavi :)
Porcijas: 12