- Cūkgaļas kakla - 2 kilogrami
- sīpols - 1 kilograms
- ūdens 1,5 litri
- etiķis - 3 st. karotes
- sāls - 2 vienības. karotes
- cukurs - 2 vienības. karotes
- Melnie pipari - - pēc garšas
- gaļas garšvielas - - pēc garšas
1. Pirmkārt, mēs sagriež cūkgaļas kaklu vidēja gabaliņos. Centieties neatstāt pārāk daudz tauku uz gaļas. 2. Tad mēs tīrām sīpolus. 3. Šī saldo kebabes gatavošanas šokolādes sīpoli tiek sagriezti ļoti smalki vai mēs to sagriežam pārtikas pārstrādes uzņēmumā. 4. Apkaisiet cūkgaļu ar pipariem un sāli, jo jūs varat saulēt šašliku kebabu ar dažādiem gataviem gaļas garšvielām. Piepildiet gaļu ar ūdens un etiķa maisījumu. 5. Sajauc visas sastāvdaļas katlā. Shish kebabi jābūt marinētiem vismaz 4 stundas, bet labāk to atstāt uz nakti. 6. Sagatavojam plakanas skrējējus. 7. Mēs iesaiņojam cūkgaļas gabaliņus uz iesmiņiem. 8. Cepiet cūkgaļas šašliku kebabu sarkanā karstā ogle, periodiski pagriežot iesmi. 9. Shish kebab sagatavošana aizņem apmēram 40 minūtes - tas viss ir atkarīgs no gatavošanas siltuma un prasmes :) Pienēst!
Porcijas: 4