- Jērs - 500 grami
- Sāls un pipari - pēc garšas
- Oregano - 1 st. karote
- Rozmarīns - 2 Art. karotes
- Sarkanā sīpols - 2 gabali
- Ķiploki - 6 zobi
- Kartupeļi - 1 kilograms
- Sarkanie pipari - 1 gab
- Citroni - 2 gab
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Lobīti sagrieziet lielos gabalos un novietojiet uz pannas apakšdaļas. Apkaisīt ar rozmarīnu un raudeni. 2. Noslaukiet sarkano sīpolu no miziņas un sagrieziet astoņos kauliņos. Notīriet sešās ķiploka daiviņas un atstājiet tās veselas. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet gabaliņos pa 7,5 cm. Noskalojiet sarkanos piparus no sēklām un sagrieziet astoņās vienādās daļās. Ielieciet visu, uzlieciet pār jēru. Squeeze out no diviem citroniem sulu un ūdeni tos ar dārzeņiem un jēru. Ielieciet 150ml ūdens un notīriet to cieši. 3. Ielieciet cepeškrāsnī un uzkarsējiet temperatūrā 180 grādi pēc Celsija 2-3 stundas vai pagatavot. Pasniedziet savus mīļākos dārzeņus, no kuriem izvēlēties.
Porcijas: 4