Salāti ar šķiņķi Salātos, kur visas sastāvdaļas ir novietotas slāņos, ir īpaša iezīme, kas padara to īpaši garšīgu. Un šis salāti nav izņēmums. Tajā ir arī skābs krējums, kas dod ābolu pārkaisa ar citronu sulu un delikātu siera slāni un pikanto šķēles šķiņķi. Bieži vien pīrāgi salāti ir svētku galda apdare. Viņi izskatās skaisti un tiek viegli ēst. Vispopulārākās: siļķe zem kažoku, Mimosa un salāti ar vistu (biežāk ar konservētiem ananāsiem). Un, kad ēdienu standarta komplekts kļuva garlaicīgs, ar to, kas burtiskā vārda nozīmē, ir laiks izmēģināt kaut ko jaunu. Piemēram, šis salāti ar šķiņķi, marinētas sēnes, rīvētu ābolu, sieru un olu. Eļļot slāņos var būt skābs krējums, jogurts (bez piedevām) vai majonēze, bet pēc tam obligāti mājās. Atkal sastāvdaļas var aizstāt ar saviem iecienītajiem ēdieniem: šķiņķi, vistas gaļu, gurķu sēnēm utt. Galvenais, ka jūsu salātiem ir slānis barojošs (zivs, gaļa), maigs fons (siers, olu) un skābums (ābolu, marinēti dārzeņi). Pārējā iztēle neierobežo neko!
Sastāvs:- Ham 300 g
- Pārstrādāts siers 200 g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Apple 2 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Marinēti šampinjoni 150 g
- Citronu 0,25 gab.
- Skāba krējums 250 g
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- Sāls 0,25 tējk.
- 1. solis Lai iegūtu šādus salātus, ņem: šķiņķi, izkausētu sieru, olas, mazu sīpolu, vidējos ābolus ar skābām, marinētu sēņu, citronu, skābo krējumu, pipariem, sāli.
- 2. solis. Olas pārvērš cieti, apmēram 7 minūtes pēc vārīšanas un berzē uz lielas kastītes.
- Solis 3 Noņemiet šķiņķi no mizas un sagriež mazos kubiņos.
- 4. Atgrieziet ābolus uz lielas trauka un saspiediet citronu sulu.
- 5. solis. Sīpolus kārtīgi nomazgājiet ar nazi.
- 6. solis. Sēnes noskalojiet ar ūdeni un sasmalciniet katru sēņu 4 daļās.
- 7. solis Sieru ielieciet saldētavā 10 minūtes un sarīvējiet uz lielas trauka.
- 8. solis Pievienojiet skābu krējumu mazu sāli un piparus. Maisīt.
- 9. solis Izklājiet šķiņķa slāni.
- 10. solis Eļļojiet šķiņķa slāni un katru nākamo skābo krējumu.
- 11. solis Nākamais slānis sīpolu.
- 12. solis Nākamais slānis, lai pagatavotu ābolus.
- 13. solis Marinēti šampinjoni.
- 14. solis. Plastmasas siera slānis.
- 15. solis Un pēdējais slānis ir olas. Top ar skābo krējumu un pipariem.
- 16. solis Salātus ieliek ledusskapī vismaz 1 stundu un vēlams naktī.