- Vistas fileja - 300 grami
- Olas - 5 gab
- Plūmes - 150 grami
- Valriekstu rieksti - 100 grami
- Siers - 100 grami
- Majonēze - 100 mililitri
- Sāls - pēc garšas
Vispirms pagatavosim vistas fileju. Pēc tam pagatavojiet - ielieciet aukstā ūdenī, uzvāriet un vāra vēl 20 minūtes pēc tam, kad temperatūra ir vidēji karstoša, bez vāka. Vārītas filejas mēs sadalām mazos kubiņos. Līdzīgi smalki sagriež plūmes. Rieksti tiek sasmalcināti ar blenderi. Olas ir cieti vārītas. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Mēs berzējam olbaltumvielas ar smalku rīku. Dzelteni līdzīgi iztērēti uz smalka režģa. Pēc tam mēs berzējam sieru uz mazas trauka. Mēs sākam veidot mūsu salātus tieši. Mēs uzņemam salātu trauku (ar diametru aptuveni 20-25 cm), uz apakšas ievietojiet sasmalcinātu vistas fileju. Eļļojiet vistas fileju ar majonēzes slāni, tad izklājiet rīvētus dzeltenumus un atkal pievienojiet plānu majonēzes kārtu. Mēs dzeltenās dzelžās sagaidām plūmes. Plūmes, salātu stiprināšanai, arī maigi iemasē ar majonēzi. Tālāk mums ir slānis siera. Tradicionāli tas tiek arī iezāģēts ar majonēzi. Nākamais - sasmalcinātu valriekstu slānis, uz riekstiem ieliekam plānu majonēzes slāni. Un, visbeidzot, mūsu salātu pēdējais slānis ir rīvētu olbaltumvielu slānis. Viņam nav nepieciešams ieeļļot no augšas. Tas ir tikai, lai radītu skaistumu - padarīt ciparu pati. Sastāvdaļas zvana rekupā nenorāda, jo jūs varat pagriezt zvanu no jebko - plānas lašu gabaliņas, vārītas burkānas, krabju nūjas un daudz, vēl daudz vairāk. Salātam ir vajadzīgas pāris stundas, lai paliktu ledusskapī, lai greiferstu, un tad jūs varat to novietot svētku galdam. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8-9