Salāti ar redīsiem un gurķiem

Visvairāk pavasara salāti Pirmais dabiskais, nevis siltumnīcefekta gurķis, svaigi dārzeņi pēc ilgas ziemas mūsu diētā ir redīsi. Viņa dzimtene ir Vidusāzija, kur viņš bija pazīstams kopš seniem laikiem. Un Ķīnā tas sāka augt vairāk nekā trīs tūkstošus gadu, pelnījis savu garšu un vērtību. Ķīnieši ir pārliecināti, ka, ja vasarā ir redīsi, un ziemā ingveru, tad visu gadu tu būsi vesels. Šī agrīna dārzeņu ne mazāk populāra bija senajā Ēģiptē, senajā Japānā un senajā Grieķijā. Un senie romieši ēda ziemas šķirnes redīsu ar etiķi, medu un sāli. Eiropā redīsi nāca samērā nesen - sešpadsmitajā gadsimtā, un pirmie, kas izvēlējās to iekļaut savos ēdienos, bija franču pavāri. Tad šīm saknēm bija balta krāsa un iegarena forma, un tās bija nekas vairāk kā neliels redīsu šķirnes. Jau tad audzētāji nolēma izcelt jaunas, vairāk sulīgas šķirnes ar mazāk skarbu garšu. Tad parādījās dārzeņi, kurus mēs jau pirms vasaras redzējām uz mūsu galdiem. Krievija ir parādā par Redīsu izskatu Pēterim Lielam, kurš viņu atveda no Amsterdamas. Šis auglis ir lieliski apvienots ar daudziem dārzeņiem un skābpiena produktiem - skābo krējumu, kefīru, biezpienu. Un, lai gan ir oriģinālas receptes, izmantojot resnās zupas vai ceptas kāpostus, joprojām visizdevīgākie ir svaigi augļi, tāpēc labāk no tā pagatavot salātus vai pievienot to aukstajām zupām un okroshka.

Visvairāk pavasara salāti Pirmais dabiskais, nevis siltumnīcefekta gurķis, svaigi dārzeņi pēc ilgas ziemas mūsu diētā ir redīsi. Viņa dzimtene ir Vidusāzija, kur viņš bija pazīstams kopš seniem laikiem. Un Ķīnā tas sāka augt vairāk nekā trīs tūkstošus gadu, pelnījis savu garšu un vērtību. Ķīnieši ir pārliecināti, ka, ja vasarā ir redīsi, un ziemā ingveru, tad visu gadu tu būsi vesels. Šī agrīna dārzeņu ne mazāk populāra bija senajā Ēģiptē, senajā Japānā un senajā Grieķijā. Un senie romieši ēda ziemas šķirnes redīsu ar etiķi, medu un sāli. Eiropā redīsi nāca samērā nesen - sešpadsmitajā gadsimtā, un pirmie, kas izvēlējās to iekļaut savos ēdienos, bija franču pavāri. Tad šīm saknēm bija balta krāsa un iegarena forma, un tās bija nekas vairāk kā neliels redīsu šķirnes. Jau tad audzētāji nolēma izcelt jaunas, vairāk sulīgas šķirnes ar mazāk skarbu garšu. Tad parādījās dārzeņi, kurus mēs jau pirms vasaras redzējām uz mūsu galdiem. Krievija ir parādā par Redīsu izskatu Pēterim Lielam, kurš viņu atveda no Amsterdamas. Šis auglis ir lieliski apvienots ar daudziem dārzeņiem un skābpiena produktiem - skābo krējumu, kefīru, biezpienu. Un, lai gan ir oriģinālas receptes, izmantojot resnās zupas vai ceptas kāpostus, joprojām visizdevīgākie ir svaigi augļi, tāpēc labāk no tā pagatavot salātus vai pievienot to aukstajām zupām un okroshka.

Sastāvs:

• Redīsi 200g
• Gurķis 1 gab.
• Svaigi dilles 1 ķekars
• Zaļais sīpols 0,5 ķekars
• Skāba krējuma 2 ēdamk. l
• Citronu sula 1 ēd.k. l
• Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
• Sāls 1 šķipsniņa

Instrukcijas

• 1. solis Lai iegūtu salātus, ņemiet nelielu ķiploku ar redīsiem, gurķiem un zaļumiem, mājās gatavotu krējumu, citronu sulu, sāli un pipariem.
• 2. solis nomazgājiet gurķi un sagrieziet to.
• Solis 3. Rudzu mazgāt un sagriezt aprindās.
• 4. solis. Mazgāt zaļumus, sausi un smalki sagriež.
• 5. solis. Apvienojiet dārzeņus, pievienojiet skābo krējumu, citronu sulu, melnā paprika un sāli.
• 6. solis labi samaisa un nekavējoties pasniedz.