- Sīpols - 1 gab
- Raugs, nospiests - 50 grami
- Ūdens - 250 mililitri
- Kviešu milti - 250 grami
- Rudzu milti - 225 grami
- Cukurs - 1 tējkarote
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Augu eļļa - 50 mililitri
- Dzeltenis - 1 gab
- Sezams - - pēc garšas
Raugs tiek sajaukts ar pusi glāzes ūdens. Mēs to labi sajaucam. Pēc tam pievieno cukuru, sāli un 2 ēdamkarotes. kviešu milti. Labs maisījums - nevajadzētu būt gabaliņiem. Sīpoli tiek iztīrīti un sasmalcināti - jūs varat vienkārši nazis, un jūs varat pārstrādāt. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu mīklai. Labi samaisa. Pievieno atlikušo ūdeni un augu eļļu. Maisīšana. Pievienojiet visus atlikušos miltus un mīciet mīklas. Tam vajadzētu būt diezgan blīvai, stāvai mīklai. Atstājiet to 20-30 minūtes, pārklāts ar dvieli. Šajā laikā mīkla ievērojami palielināsies. Mēs sadalām mīklu 14-16 daļās. No katras daļas mēs izveidojam nelielu bulcienu. Mēs izklājam kukurūzas uz cepešpannas (cieši noslēgt nav iespējams, attālumam starp maizītēm jābūt vismaz 3-4 cm, lai no šīs sastāvdaļas tiktu pagatavotas divas cepšanas paplātes). Mēs katru kausu noņemam ar sakultu olu. Tad katra panku pārkaisa sezama sēklas - tas nav nepieciešams, bet man tas patīk vairāk (vairāk skaisti un garšīgāki). Cep 25-30 minūtes 200 grādos zeltaini brūniem rullīšiem. Rudzu sīpoli ir gatavi. Pasniedziet labāk siltu. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 15