Tas jātīra ar pulveri, un, ja uz tās virsmas ir redzami tumši plankumi, tajā ir nepieciešams 15 minūtes vārot ūdeni un etiķi. Alumīnija kastē jūs nevarat gatavot želeju, kāpostu zupu vai gaļu saldskābā mērcē. Jūs nevarat arī to saskrāpēt ar metāla suku un tajā saglabājiet vārītu ēdienu.
Parasti kūka izvēle nav vienkārša, jo tai vajadzētu labāk apmierināt mūsu vajadzības, ka mēs to pagatavosim, vai mēs gribam, lai ēdiens, kas to pagatavos, nebūtu sadedzināts, kā arī lai mūsu panna ilgstoši uzturētu siltumu. , ēdiens tajā vienmēr būs silts. Tāpēc, pērkot podu, vienmēr ir jautājums, kuru labāk izvēlēties.
Pan ir emaljēts. Vienkārši ir nepieciešams gatavot dažādas zupas, traukus no dārzeņiem, želejas un kompotus. Galvenais tāda kausa trūkums ir tāds, ka tajā ēdieni deg vairāk un biežāk nekā alumīnija. Turklāt, ja tā ir vismaz nedaudz salauzta emalju, pavārs un pat vārot ūdeni tajā nevar.
Nevienam nav noslēpums, ka visizturīgākā un izturīgākā ir čuguna panna. Lai gan tas ilgstoši uzsilst, tas vienmērīgi izkliedē un uztur siltumu ilgi, t.i. Ideāli piemērots ēdienu pagatavošanai, kuriem nepieciešams ilgs sacietējums. Nesaskrāpē vai nesabojājās, bet var rūsas. Čuguns ir porains un smags, tāpēc, kad tas nokrīt, tas var būt plaisets. Čuguna traukos vislabāk nevajadzētu atstāt vārītu pārtiku. Piemēram, čuguna griķu putra kļūst melna.
Teflona Šādā traukā ēdienu pagatavo ātrāk, un tas ir labāk nekā gatavojot alumīnija vai emaljētas zupas, sautējiet dārzeņus un vāra pienu. Ja jūs to izmantojat neuzmanīgi, uz virsmas veidojas skrāpējumi, tāpēc, lai maisītu pārtiku, vislabāk ir izmantot koka vai plastmasas lāpstiņu un mazgāt to ar ļoti mīkstu sūkli. Jūs nevarat pārsildīt kafiju ar teflona pārklājumu, jo ķermenī var izdalīties kaitīgas vielas.
"Nerūsējošā tērauda" - kārba no tērauda - skaista un spīdīga. Un tas, starp citu, dod priekšrocības: ēdiens atdziest lēnāk. Šī panna var kalpot desmitiem gadu un izskatīties jauna. To var pagatavot bez eļļas un ūdens, tas nesaskrāpē. Bet, ja panna ir pārkarsusi, šķiršanās veido uz sienām. Un noslaukot, tam vajadzētu tikai nožūt, pretējā gadījumā no ūdens ir plankumi.
Stikla ugunsizturīgie stikla izstrādājumi ir izturīgi, izturīgi, ļoti viegli tīrāmi un nesaskartos ar pārtiku, tā arī ilgstoši saglabā siltumu. Bet temperatūra starpība nav izturīga: ja karstie ēdieni tiek uzlikti uz galda auksta ūdens peļķēs, apakšā var būt plaisas. Rakstā "Kausiņu izvēle" jūs uzzinājāt, kura pērkot vislabāk izvēlēties pannu un kurš no kastroļiem saglabās siltumu ilgāk un nedeg.
Julia Sobolevskaya , īpaši vietnei