- Sviests - 220 grami
- Kviešu milti - 500 grami
- Sausās ātras darbības raugs - 10 grami
- Cukurs - smilts - 200 grami
- Dzērveņu dzēriens - 50 grami
- Rozīnes - 50 grami
- Cukura pulveris - 100 grami
- Kokosriekstu skaidas - 20 grami
- Piens - 300 mililitri
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Vistas olas - 4 gab
- Ķiršu žāvēta - 50 grami
- Citronu cukīni - 50 grami
- Gaismas rozīnes - 50 grami
- Citroni - 1/4 gabali
Sajauciet karstu pienu un izkausētu sviestu. Mēs iesaiņojam miltus maisījumā un enerģiski sajaucam - mīkam nevajadzētu būt gabaliņiem. Mīklai jābūt ļoti elastīgai un gludai. Izgatavotajā mīklī pievienojiet raugu, samaisiet. Apklājiet vārītu trauku ar dvieli un atstājiet to stundai siltā vietā. Tikmēr olas ir jāuzņem ar cukuru, līdz veidojas bieza balta masa. Stundai apmēram pus stundas mēs pievienojam putotas olas un žāvētus augļus. Mēs rūpīgi sajaucam ar lāpstiņu. Pievienojiet vēl vairāk miltu un mīciet viendabīgu biezas konsistences mīklu. Mēs uzņemam formu cepšanai, taukus ar sviestu. Mēs ieliekam mīklas. Cep 50-60 minūtes pie 180 grādiem. Mēs ņemam sīkdatni no krāsns un ļaujam tam stāvēt. Mēs ielej kūkas ar citronu sulas un cukura pulvera maisījumu. Ja vēlaties, varat apkaisīt ar kokosriekstu skaidām. Mēs ļaujam glazūrai sasaldēt - un kūka ir gatava lietošanai.
Porcijas: 7-11