- aitas zirņu burti - 2 gabali (katrs 450 g)
- milti - 3 Art. karotes
- pētersīļi - 3 st. karotes (pēc izvēles)
- ķiploki - 4 zobi
- Zemes ķimenes - 2 tējkarotes
- zemes koriandrs - 2 tējkarotes
- čilli pulveris - 1 tējkarote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- melnie pipari - 1 šķipsniņš
- tahini - 4 Art. karotes
- citronu sula - 3 Art. karotes
- tomāts - 3 gab
- Feta siera iepakošana - 1 gab. (240 g)
- salātu galva - 1 gab
- lavashi - 12 gabali
1. Pirms homogēnas konsistences iegūšanas sajauciet aitu zirņus, miltus, pētersīļus un garšvielas. Arī jūs varat stiept aitas zirņus bļodā ar dakšiņu vai kartupeļu presi, un pēc tam sajauciet ar garšvielām. 2. No iegūtās masas veidojiet nelielus 3,5-5 cm garus un 2,5 cm biezu kotletus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ielieciet pīrāgus uz viegli ieeļļotas cepšanas lapas. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 15-20 minūtes. 3. Lai sagatavotos kokteiļus, sajauciet tahini un citronu sulu, atstājiet malā. Tomātus sagrieziet kubiciņos, sagrieziet Fetas sieru un atstājiet malā. 4. Kad kokteiļi ir gatavi, novietojiet tos uz pita maizi ar daudz sagatavotu pildījumu.
Porcijas: 3-4