- olu baltums - 8 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- piens - 2 tases
- cukurs - 1 glāze
- sāls - pēc garšas
- garšvielu mērce - - pēc garšas
1. Vāra pienu vidējā siltumā. Tad samaziniet temperatūru līdz ļoti zemam. 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° C. Uzlieciet olu baltumus putās, izmantojot elektrisko maisītāju. Pievienojiet sāls šķipsnu un atkal beat. 3. Pievienojiet cukuru un vaniļas. Maisīt. 4. Pievienojiet pienu olu baltuma ēdamkarote. Uzgaidiet 2 minūtes, pēc tam pagrieziet uz sāniem un atstājiet pāris minūtes. Iegūstiet olbaltumvielas no piena. 5. Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes. Olbaltumvielas palielināsies, tāpēc jums būs nepieciešami dziļi trauki cepšanai. Atdzesējiet meringu 30 minūtes, ievietojiet to ledusskapī 2-3 stundas. 6. Ielieciet meringue ar krējuma mērci, tāpat kā jūs varat pievienot karameļu. Beze peld ar mērci kā sala jūrā.
Porcijas: 1